特上近江霜降り すき焼きしゃぶしゃぶ用 500g（約4~5人前）【化粧箱入り】
「甘み」のある上質な脂と、やわらかい中にも弾力のある「旨み」が凝縮された近江牛を堪能できるギフトセットです。「すき焼き」か「しゃぶしゃぶ」、好みの食べ方を選ぶことが出来ます！
滋養に良いとされ、古くから食されてきた鰻の期間限定の「鍋」です。コクのある濃厚な食感のうなぎをじっくり焼き上げ、上質な脂と旨味をその身に封じ込めた蒲焼に特製のだしを合わせます。上品な合わせ出汁に甘辛いタレが馴染んだ滋味深い逸品。付属の粉山椒やガーリックチップを細かく砕いて合わせると、味変が楽しめます。鰻だけでなく、出汁、季節の野菜、薬味もセットになっているので簡単に料亭の味を自宅で堪能できます。
お好みでうなぎや葱・三つ葉をとっておき、〆の雑炊にしていただくのもおすすめです。 鍋に水洗いしたご飯と具材を入れて溶き卵を回し入れ、さっと火を通したら旨味をたっぷり含んだ絶品雑炊のできあがりです。
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