石臼挽き手打ち生そば 4人前
手打そば そば信
信州の老舗蕎麦屋の「石臼挽きの手打ち生蕎麦」です。幻の蕎麦の極小産地と言われていた左右(そう)高原から受け継がれた力強い田舎の蕎麦。石臼で、じっくり時間をかけて挽いた蕎麦粉を使用し、長年培ってきた熟練の技で素早く打ち上げ、すぐに袋に詰め風味をとじ込めた状態で届きます。急速冷凍することにより、香りや食感が落ちることなく、家庭でも打ちたてそのままの鮮度を味わえます。相性の良いこだわりのそばつゆやわさびもついてくるので、自宅で簡単に楽しめます。
打つのも技術ですが、美味しく茹でるのも技術。
とはいえ、ご自宅でも生そばを美味しく召し上がって頂けるように、研究や工夫を重ねてきました。
届いたその日に召し上がらなければならなかった生蕎麦ですが、賞味期限が格段に長くなることで、お客様のお好きな時に打ちたてと変わらない風味豊かな生蕎麦をお召し上がりいただけるので、贈り物としても最適です。
当店の太くて力強い蕎麦に合った自家製そばつゆと、信州安曇野産本わさびも付いていますので、茹でた後は氷水でしっかり締めて、ざるそばでお召し上がりください。
お家で手軽に楽しめる!
届いて開封した時に、手打ち仕立てのようにしっかりと生そばで届きました。
セット内容は生そば、つゆ4人前に写真に映せてませんがわさびもついており、本格的なセットです。
4人前のセットでしたが1人前の量でも十分楽しめるくらいボリュームがあり、食べ応えも抜群!
調理法もわかりやすく写真付きの説明書も入っており、簡単に作ることができます。
生そばなので湯掻き時間も長くなく、しかし本格的な方法だったのでしっかりお店の味を家で楽しむことができます。
お蕎麦もこしがあり、とても食べやすくおいしくいただけました。夫といただいたので残り2食はあったかいおそばで楽しんでみようかなと思っています。
またお蕎麦を湯掻いたお湯はそのまま蕎麦湯としていただくこともでき、最後までお蕎麦を堪能できました。
とてもオススメな商品です!
想像よりも大きめの鍋で湯掻かないとお蕎麦がうまいことほぐれないかもと感じました。
また食べる12時間前に解凍とのことで少し時間が長いかなと思いましたが、食べるのが楽しみでワクワクしながら解答を待ちました。
更新日:2021年09月14日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
NARUMISM(ナルミズム)