バスクチーズケーキ　12cm×1個
CUCINA GIANNI(クッチーナジャンニ)

東京・東麻布にあるイタリア料理のプライベートレストラン「クッチーナジャンニ」が提供するバスクチーズケーキ。
「シェフが心をこめて丁寧に手作り」という商品コピーの通り、ハンドメイドの温もりを感じる優しい味で、ホールごと独り占めしたくなるおいしさです。

表面は焦げができるまでしっかりと焼かれ、それとは対照的に、中はなめらかな半生状のチーズケーキです。
クリーミーでコクがあるチーズは、甘さ控えめで、まろやかな酸味が伝わる濃厚な味わい。
外側の焼き目にできた"焦げ"の香ばしさやほろ苦さがアクセントになって、チーズケーキの甘さと酸味を引き立てています。
「余計な添加物や保存料は一切加えずに、シンプルで上質なおいしさを追求した」と商品ページに記載されているように、材料の良さが活かされた贅沢なケーキで、大人仕様になっていると思います。

「塩を添えて、ワインといっしょに食すのもお勧め」とも書かれており、私もその魅惑のマリアージュをぜひ堪能してみたいです。

過剰な包装は必要ないのですが、包装紙やショップカードなど、ラッピング要素をもう少しプラスしたら、個性が演出されて、ギフトにも使いやすいと思いました。