ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
ふわふわ食感のとろけるチーズケーキ！
回答した状態です。見るからにふわふわ
2層の綺麗なチーズの断面
ケーキをカットする時から分かるほど、とてもフワフワで柔らかいケーキです。
ケーキの断面を見ても分かる通り、2層構造になっており、最初の食感は口当たりがトロッと、後から下の生地のほろっとした食感がくるので、味だけでなく食感もとても楽しめました。
冷凍状態で届くケーキは初めてだったので、実際に食べてみるまでは期待と不安で半々でした。説明書通りに冷蔵庫で解凍し、その日のうちに食べてみました。
冷凍のイメージが完全に覆るくらい、チーズの味もしっかりと、食感もベタっとすることなく出来立てのチーズケーキのようでした。チーズの味ももちろんですが、ミルクの味もとても美味しいです。
ホームページを見てみると、抹茶や期間限定のイチゴ味もあるようで、ぜひ食べてみたいと思います。
更新日：2020年04月20日
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