格之進メンチカツ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!84
岩手県
格之進メンチカツ(5個セット)
格之進メンチカツ(5個セット) 格之進メンチカツ(5個セット)
格之進メンチカツ(5個セット)

四川飯店グループ総料理長、菰田欣也氏がメンチカツ。格之進の地元、岩手県一関市で飼育されている「いわて南牛」を中心とした上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を使用しています。
また、メンチカツの特徴である、口に入れた瞬間のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁を閉じ込める「衣」は、とても重要な役割を持っています。格之進ではより自然な素材の美味しさと安全性を追い求め、格之進オリジナルの「国産無添加パン粉」を使い、一つ一つ丁寧に包み込んでいます。
素材のおいしさを最大限に愉しめるメンチカツなので、まずは塩と胡椒で味わうのがおすすめ。肉本来の旨味を堪能できます。



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化学調味料は使わない。 天然素材の「塩麹」を開発。

味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹(※1)」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

※1「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

ショップからのひとこと

ソースをつけても美味しくお召し上がり頂けますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感して頂きたい一品です。

YouTube格之進公式チャンネルでは、格之進メンチカツのご家庭での美味しい揚げ方を公開しております。
是非お試しくださいませ。
▼「格之進メンチカツ ご家庭での美味しい揚げ方」
https://www.youtube.com/watch?v=pNP7Cl4s--s


【内容量】

70g×5個

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:180日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

ボリューム満点ミンチカツ!

by みーさん(京都府・30代・女性)
総合評点
(4.3)
(4.0)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(3.0)
リピートしたい!度
(5.0)
オシャレなパッケージ

オシャレなパッケージ

開けた時のパッケージ

開けた時のパッケージ

揚げたてサクサク

揚げたてサクサク


★包装、日時指定について
日時指定通りにきちんと届きました!
包装は、黒のしっかりしたギフト箱が透明フィルムに包まれてきました。
箱はダンボールなので、捨てるのも楽チンです!
蓋を開けると、1枚1枚フィルムに入ったミンチカツが5枚と、説明書が入っていました。
わりとゴソゴソなので、配送中に揺られてなのか、少々乱雑に入っている印象はありました。

★調理方法
油で裏返しながら4分とありましたので、だいたい説明書通りに揚げました!

★味の感想
想像していたミンチカツより、薄い印象でしたが、お肉と玉ねぎがぎゅうぎゅうに詰まっていて食べるとボリュームたっぷり!
お肉はミンチというより、牛コマを食べているような感じ位にお肉感たっぷりでした。
主人も美味しい!美味しい!と一気に2枚食べていました!
子供にも一口あげると、美味しー!と喜んで食べていました◎
余計なものも入っていないので、素材の味そのままで安心で美味しいです!
美味しいのはもちろんですが、1枚ずつパックされてるのはとても便利です。冷凍庫にあると、あと一品!としても便利だし、お弁当にも入れたい一品です。

家族皆で美味しく頂きました。ありがとうございました


開けると、箱の大きさに対して中身がゴソゴソでしたので、自宅用でしたら気になりませんが、進物用だったら少し乱雑に入っているので気になるかなと思いました。

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更新日:2020年04月03日

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こだわりコメント
素材感のある独特なブラックの塗装で、高級感あふれる格之進ギフトボックスで梱包を承ります。
「熨斗・名入れ」は【無料】です。商品をご注文の際に、備考欄へ、熨斗の種類と、名入れをしたいお名前をご記入頂ければ無料で対応させて頂きます。
※商品をお送りする際に、配送途中で熨斗が濡れてしまったり、箱が濡れて壊れないよう、薄い透明なビニールで箱を包んでからお送りさせて頂きます。
所在地:〒029-0201 岩手県一関市川崎町門崎字宮畑5
TEL:0191-43-4029
FAX:0191-43-4430
メディア掲載履歴
Yahoo!検索大賞2016にて、格之進メンチカツが「おとりよせ部門賞」を受賞致しました。
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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