格之進メンチカツ(5個セット)
門崎熟成肉 格之進

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!85
岩手県
格之進メンチカツ(5個セット)
格之進メンチカツ(5個セット) 格之進メンチカツ(5個セット)
格之進メンチカツ(5個セット)

四川飯店グループ総料理長、菰田欣也氏がメンチカツ。格之進の地元、岩手県一関市で飼育されている「いわて南牛」を中心とした上質な黒毛和牛と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」を使用しています。
また、メンチカツの特徴である、口に入れた瞬間のサクサクとした食感と、ジューシーな肉汁を閉じ込める「衣」は、とても重要な役割を持っています。格之進ではより自然な素材の美味しさと安全性を追い求め、格之進オリジナルの「国産無添加パン粉」を使い、一つ一つ丁寧に包み込んでいます。
素材のおいしさを最大限に愉しめるメンチカツなので、まずは塩と胡椒で味わうのがおすすめ。肉本来の旨味を堪能できます。



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化学調味料は使わない。 天然素材の「塩麹」を開発。

味の決め手となっているのは、格之進オリジナルの「純天然 オール岩手の塩麹(※1)」です。
格之進では化学調味料は使用せず、岩手で生産された原料を使用した天然の調味料である「塩麹」を創り出し、体にやさしい商品づくりを飲食店の品質基準で生産しております。

※1「純天然 オール岩手の塩麹」はミネラル豊富で刺激的な塩辛さの無いまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩「のだ塩」、絶滅危惧種に指定されたメダカが田んぼに沢山生息している一関門崎地区で採れた「メダカ米」、酒用に開発された岩手オリジナル麹菌「黎明平泉」を塩麹用に再開発したものを使用し製造しております。

ショップからのひとこと

ソースをつけても美味しくお召し上がり頂けますが、ぜひ塩と胡椒で素材の旨みを体感して頂きたい一品です。

YouTube格之進公式チャンネルでは、格之進メンチカツのご家庭での美味しい揚げ方を公開しております。
是非お試しくださいませ。
▼「格之進メンチカツ ご家庭での美味しい揚げ方」
https://www.youtube.com/watch?v=pNP7Cl4s--s


【内容量】

70g×5個

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:180日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

ハンバーグみたいなメンチカツ!

by 千景さん(神奈川県・50代・女性)
総合評点
(4.7)
(4.9)
パッケージ
(4.4)
コスパ
(4.5)
見た目
(4.4)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(4.4)
スタイリッシュなパッケージ

スタイリッシュなパッケージ

案外さっぱりです!

案外さっぱりです!


ジュワーっと肉汁を感じるメンチカツ。ハンバーグのような味わいで満足感抜群のメンチカツです!

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
スタイリッシュなパッケージと、ぴっちりと真空加工された個別包装で安心感があります。

「で、これは解凍するんだったけ?」と思いながら商品の裏側を確認。
調理法が書いてある!これは便利です。調理法探すのって結構面倒なので…

調理方法通りに揚げれは、誰でも簡単に揚げ物ができます。
冷凍の揚げ物は破裂しないかとか、中まで火が通るかが心配ですが、この商品はちょうどよい加減に仕上がります!

では、実食!
そのまま、お味で十分美味しい。
塩麹の優しい味は、餡と合わさって、優しい味でした。衣もサクサクで揚げたてはやっぱり最高♪

学生の息子たちも満足で「ハンバーグみたいなメンチカツ」だな~!と満足気でした。
たべざかりの息子たちはたっぷりソースをかけて。
やっぱソースだね!と言いながら、ご飯と一緒にもりもり!
旦那さんも「うまいね~」と嬉しそうでした。

4人家族ですが、5個揚げました。残る一つは争奪戦で息子が食べました(笑)

あっという間に完食してしまいましたが、あまり外出のできない今、お取り寄せっていいね~♪となりました。ご馳走でした!

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更新日:2020年04月13日

■お取り寄せ審査とは?
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こだわりコメント
素材感のある独特なブラックの塗装で、高級感あふれる格之進ギフトボックスで梱包を承ります。
「熨斗・名入れ」は【無料】です。商品をご注文の際に、備考欄へ、熨斗の種類と、名入れをしたいお名前をご記入頂ければ無料で対応させて頂きます。
※商品をお送りする際に、配送途中で熨斗が濡れてしまったり、箱が濡れて壊れないよう、薄い透明なビニールで箱を包んでからお送りさせて頂きます。
所在地:〒029-0201 岩手県一関市川崎町門崎字宮畑5
TEL:0191-43-4029
FAX:0191-43-4430
メディア掲載履歴
Yahoo!検索大賞2016にて、格之進メンチカツが「おとりよせ部門賞」を受賞致しました。
特選ショップからのおすすめ♪

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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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