【ギフト】バスクチーズ/TARTA DE QUESO
神戸屋
北海道産クリームチーズとパルメザンチーズを使用、チーズの風味を引き出し、なめらかな食感を生み出した「バスクチーズケーキ」です。中身はクリーミーでとろけるような口当たり、高温で焼き上げた表面は、キャラメリゼしたような香ばしさが特長。本物の味を職人が探求し、濃厚なチーズの風味にこだわりました。香ばしく甘さひかえめな大人のスイーツです。
●保存方法
・冷蔵(10℃以下)にて保存してください。
・開封後は消費期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
●おすすめの切り方
(1)冷蔵庫から取り出し、外側の紙をゆっくりとはがしてください。
(2)大きめのボールにお湯を入れて包丁を温めてから、ゆっくりカットしてください。
(3)一回カットする毎に、濡らしたタオルで包丁を綺麗に拭くと、カット断面が綺麗になります。
(4)包丁を綺麗にしたら、2の手順で包丁を再度温めてカットしてください。
●さらに美味しく
・ブラックペッパーや岩塩をふりかけて
・メープルシロップをかけて
・ブルーベリーや生クリームを添えて
・電子レンジ500Wで20秒温めて、フワフワのスフレの様な食感に
とってもクリーミーで複雑に混じりあうチーズがたまらないです。
濃厚なのにくどくなく、甘すぎず、あと引く食べ心地。
ホームページの食べ方を参考に、トースターで2分焼いてみました。チーズケーキのリベイクは初めて。焼き立てのように中がふわとろになります。少しだけ温めただけなので味がボケることもなくスフレチーズケーキのようにフワッジュワになりとても好みな物になり美味しかったです。
表面はもう少し濃い焼き色...もっと見る
ケーキの外装の袋をあけた後で、再び残りを保管すとき袋の長さがもう少し長いとくるっとまいて箱に戻せるのになぁと思いました。