北欧はちみつとラズベリーバター
秋田屋
無添加無着色のはちみつラズベリーバターです。クリーミーで爽やかな酸味が特徴の北欧はちみつに、ラズベリーの爽やかな酸味とバターのコクが加わった、甘酸っぱくて濃厚なはちみつクリーム。はちみつの香りが豊かで、程よい酸味と濃厚なバターがプラスされた、新しいタイプのスプレットです。自然のものだけでおいしいを作ろうというコンセプトの基、クリーム状でハーブのような風味の北欧はちみつや、相性の良い粉雪ラズベリー、牧草のみを食べて育った牛の乳から作ったグラスフェッドバターを使用した添加物を加えない安心な商品です。パンに塗るだけでなく、ヨーグルトにかけたり、フルーツソースやアイスとしても楽しめます。
自然を愛しシンプルな暮らしを愛する北欧の国で採れたはちみつを使わせてもらうのだから、ペアリングする素材はもちろん、全ての原材料を自然なものだけで作りたい。
そんな想いから、おいしいだけじゃなく、カラダにも優しい商品を目指して創りました。
保存料を使えば、もっとキレイな色にしたり常温商品にすることも出来たのですが、カラダに優しいことを優先しました。
取り扱いが大変になったり、発送費用が少し多めにはかかってしまうけど、カラダにとって自然なことのほうが大切なんじゃないか。 そんな想いに共感いただける方に食べていただけたら嬉しいです。
濃厚だけど甘さ控えめ！
パッケージ
中身
まず見た目の可愛さ、美しさに感動します。
はちみつ、バター、ラズベリーがクリーム色から赤にグラデーションになっています。ラベルも北欧デザインで可愛らしく、見た目だけで女性へのギフトとしても良いと思います。
グラデーションになっているので、よく混ぜて、トーストに塗っていただきました。
ラズベリーバターと記載されていますが、ラズベリーバターよりはちみつが強めです。
とは言えラズベリーとバターの風味もしっかり感じられ、バターのコクとラズベリーの酸味もちゃんとあります。
はちみつの甘さとバターのコクはあるけど、ラズベリーの酸味で甘ったるさ等はなく、たくさんつけて食べても口の中にいやな甘さや油っぽさが残ることはなく、後味さっぱりでした。
時間が経つとはちみつとラズベリーの層に分かれてしまうので、毎回ガッツリ混ぜる必要があります。このグラデーションが見た目の美しさでもあるのですが、ちょっと面倒ではあります。
更新日：2020年02月21日
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