奥出雲和牛のプレミアムローストビーフ モモ
お取り寄せグルメ「ブレジュ」

届いた商品は、一見すると洋菓子の箱と見間違うようなおしゃれなパッケージで、プレミアム感が感じられます。

冷蔵庫でじっくりと解凍して、包丁で薄くスライスしました。

まずは熱々のご飯に乗せて、卵とオニオンソースをかけていただきました。
ご飯の熱で、肉が温まり、しっとり感が増しています。

第一印象は、「良いお肉を食べた」ことを実感できるしっかりした旨味。適度な歯ごたえがあり、それでいて固くはなく、しっとりした食感です。
きれいなサシが入っているのですが、決して脂っこくはなく、ずっと噛んでいたくなる旨味を感じられました。

今度は玉ねぎのサラダに乗せてみたところ、
サラダの華やかさがぐっと上がりました。
脂身がこってりしすぎていないので、サラダのさっぱり感は崩れることなくお肉の美味しさを堪能できます。

調理法も低温でじっくりと・・・とのことなので、しっとり食感の秘密は調理法にもあるのでしょう。
普段スーパーで購入するローストビーフのパサパサ感とは、全くの別物です。
この季節になるとお歳暮を贈るときに何を送るか悩むのですが、美味しいローストビーフなら切って出すだけなので、料理をされない方にもお手軽で喜ばれそうです。
また、自宅での食事に取り寄せれば、いつもと違いプレミアムなお肉に家族が大喜びすること間違いなしです。
お皿に盛りつけるだけで華やかなので、ちょっとしたご褒美や、大切な方との食事など、幅広いシーンで活躍しそうです。