北海道直送!噴火湾産ホタテ入り数の子松前漬 500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道道南地方の郷土料理として有名な松前漬に、北海道噴火湾産の帆立がごろごろ入った豪華版です。大量生産商品とは違い、何倍もの手間暇がかけられています。基本的な下味調味を付ける際、具材全てを一度にまとめて味付けせず、素材の味を最大限引き出すよう、具材のひとつひとつにぴったり合った味付けで約10時間程度漬け込んでいます。更に最終的な味を決める本調味液には、この商品だけの為に約1年の試行錯誤の上に作り上げられた、隠し味に"イカ魚醤"が使用されています。素材の旨さ際立つ手間暇かけた逸品です。
松前漬はお茶漬けとしてお召し上がりいただいても美味しいです。
夏は麦茶、冬はほうじ茶が良く合います。
海の幸がゴロゴロ!豪華な松前漬け
指定日時通りに冷凍便で届きました。
箱を開けると、プラスチック製の蓋付き樽と「美味しいお召し上がり方」の冊子が入っていました。
袋には、松前漬けがたっぷり500g入っています。
袋越しに大きな具材がゴロゴロ入っているのが見え、とても美味しそうです。
冷蔵庫で4~5時間ほど解凍する時間が待ち遠しくて仕方ありませんでした。
解凍後、袋から移し替えるとき、細切り昆布がとろ~り糸を引いて、ますます美味しそう!
それを見てさらに早く食べたい気持ちが高まりました♪
こちらの松前漬けは材料が豪華です。
北海道産帆立貝、数の子、北海道産スルメイカ、北海道産真昆布、北海道産ガゴメ昆布と海の幸がてんこ盛り!
食べてみると、数種類の海の幸の旨みと、厳選調味料が絶妙にマッチして、すごく美味しい♡
とろ~りマイルドでコク深い、誰もが大好きな甘辛味。
そこに唐辛子のピリッとしたアクセントがたまらなくいい~♪
大きめひとくちサイズの帆立が丸ごと、しかもたくさん入っていて、食べごたえがあります。
コリコリという小気味良い食感。
これはごはんが欲しくなります。
一緒に食べた夫はお酒がすすむと大絶賛!
それもそのはず、味付けにこだわりがあるそうです。
手間や時間をいとわず、材料ひとつひとつに合わせた味付けをされているそうです。
特製イカ魚醤で味付けされた濃厚な松前漬けは今までに食べたことがないくらい本当に美味しいです。
解凍後、冷蔵庫で保管すれば、3~4日もちますが、うちでは子供たちも「美味しい~」と言って食べるので、すぐになくなりそうです。
お茶漬けにしても美味しいそうなので、なくなる前に試してみようと思います。
ふだんの食事や酒の肴にはもちろん、年末年始のご馳走にもピッタリ!
贈り物にすれば大変喜ばれると思います。
更新日:2020年01月27日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
普段の食卓にも、パスタの具材としてあえるだけで、簡単で豪華な和風パスタができあがります。
他にもカニ入り、ツブ貝入り、ふぐ入り等の様々なお味の松前漬けをご用意させていただいております。
ぜひ他の商品もお楽しみいただけますと幸いです。