北海道直送！噴火湾産ホタテ入り数の子松前漬 500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道道南地方の郷土料理として有名な松前漬に、北海道噴火湾産の帆立がごろごろ入った豪華版です。大量生産商品とは違い、何倍もの手間暇がかけられています。基本的な下味調味を付ける際、具材全てを一度にまとめて味付けせず、素材の味を最大限引き出すよう、具材のひとつひとつにぴったり合った味付けで約10時間程度漬け込んでいます。更に最終的な味を決める本調味液には、この商品だけの為に約1年の試行錯誤の上に作り上げられた、隠し味に"イカ魚醤"が使用されています。素材の旨さ際立つ手間暇かけた逸品です。
松前漬はお茶漬けとしてお召し上がりいただいても美味しいです。
夏は麦茶、冬はほうじ茶が良く合います。
【 超豪華！お正月にも！海の宝石箱！ 】
ぷりっぷりの帆立！
ぷりっぷりの数の子！
ずっしり500g！丼鉢いっぱいに！
指定通りの日時にクール便で届き、梱包も丁寧でした。
受け取った時のずっしり感に、ワクワクしながら開封しました♪
プラスチック製の樽を開けると、透明なビニールでしっかりとパウチされた松前漬。
クール便で届き、冷蔵庫で4~5時間解凍しました。
※美味しいお召し上がり方のしおりが付いており、商品ごとにQRコードも記載されていました。
それぞれの商品の解凍方法や、アレンジレシピも、スマホで簡単に見る事が出来てとても便利です。
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いよいよ開封の時。
ずっしり500g!!
厳選された北海道産の海の幸がごろっごろ～!!
「どっひゃー!! 」笑
大粒の帆立の多さににびっくり!!
ぷりっぷりの数の子も、大きくカットされ、たまに一本丸々入ってるよ!?
贅沢なイカと、しっかり粘りのある昆布で、全ての具材が絡み合っています。
味ももちろん… 「 美味しいーー!! 」
こんなに贅沢な松前漬は生まれて初めてです。
ご飯が進む！進む！
日本人に生まれて本当に良かった…。
調味液は、少し甘めかな？と感じました。
しっかりと味付けされているので、ご飯との相性はもちろんバッチリ!!
是非お茶漬けでも食べてみて欲しいです!!
具材は大きいのに、どれもふっくら柔らかく仕上がっており、ご年配の方も食べやすいと思いました。
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そして「ふるさと産直村」さんの松前漬は、贈り物や、お正月にも是非おすすめしたいです!!
ご飯のお供や、酒の有(日本酒も凄く合いそう)、お茶漬けにしたり、そのまま食べても…
お節を作らない方も、こちらの松前漬があるだけでとても贅沢な気持ちで新年を迎えられそうです☆彡.。
帰省されない方も、是非贈り物にいかがでしょうか？
プラスチック製の樽はちょうど良い大きさなので、プチぬか漬けでもやってみようかと思います。笑
特にありませんが、美味しくてついかき込んでしまい(笑)
稀につるんとイカを飲んでしまいそうになる時がありましたので、お年寄りの方が召し上がる際は気をつけて頂くか、少し短く切ってお出ししても良いかと思いました。
更新日：2021年06月07日
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地元北海道では、ごはんのお供としてはもちろん、パスタに絡めたり野菜と和えたり、様々なアレンジがされ楽しまれているようです。
少量のワサビとあえると、素材の旨味が際立ち、甘味が調和されますのでぜひお試しください。
他にも大きな一本数の子入りや、カニ入り、ツブ貝入り、ふぐ入り等の様々なお味の松前漬けをご用意させていただいております。
産地直送の絶品食材をお取り寄せいただき、ぜひまたご自宅でご堪能いただけますと幸いです。