通販専門店ふるさと産直村北海道直送！まろやかで深み増す いくら醤油漬 400g

■安心の国内産(北海道産)生筋子を使用 旬の時期に捕れた子持ちの北海道産天然秋鮭の本物の生筋子だけを使用しております。筋子は成熟度合いにより、未熟卵・真子・赤子の三段階あり、魚卵が固すぎず柔らかすぎない醤油漬けに最も適した鮮度の良い真子の状態の生筋子を漬け込んでいます。真子は脂肪分が適度に入ってタレもよく浸透し、出来上がった美味しいイクラ醤油漬けは、人気の評判北海道グルメです。 ■隠し味でまろやかに 隠し味に醤油のローストフレーバーを入れるのは、おそらく当店のいくら醤油漬けだけではないかと思います。ローストフレーバーを入れる事により、醤油のとんがった臭いが無くなり、まろやかな味わいに仕上がります。