北海道直送!噴火湾産ホタテ入り数の子松前漬 500g
通販専門店ふるさと産直村
北海道道南地方の郷土料理として有名な松前漬に、北海道噴火湾産の帆立がごろごろ入った豪華版です。大量生産商品とは違い、何倍もの手間暇がかけられています。基本的な下味調味を付ける際、具材全てを一度にまとめて味付けせず、素材の味を最大限引き出すよう、具材のひとつひとつにぴったり合った味付けで約10時間程度漬け込んでいます。更に最終的な味を決める本調味液には、この商品だけの為に約1年の試行錯誤の上に作り上げられた、隠し味に"イカ魚醤"が使用されています。素材の旨さ際立つ手間暇かけた逸品です。
松前漬はお茶漬けとしてお召し上がりいただいても美味しいです。
夏は麦茶、冬はほうじ茶が良く合います。
贅沢な松前漬!海の幸の旨みにご飯が進む♪
到着予定日に時間通りに冷凍便で届きました。
段ボールを開けると昔ながらのデザインのプラスチック製の樽!何だか懐かしい感じ…
約4~5時間かけて解凍して頂きました。
樽に移しましたが、一応ラップを敷いてそこに入れました。
思っていた以上に具材がゴロゴロ入っています。
なんて贅沢なんだろう…!特にほたては沢山入っている印象。
サイトのイメージ写真は、イメージだけじゃなくて本当でした。
お取り寄せって写真と現物のギャップに残念な時があるけれど、こちらの松前漬は満足度が高いわあ…
数の子は小さめで食べやすいサイズ。
主役がほたてだと思ってるのでこのくらいで丁度よいかな。
スルメイカも昆布も食感が残っていてとても美味しい。
全ての具材がバランスよく、混ざっている感じです。
海の幸の旨みがぎゅっと詰まった味わいにも満足。
昆布の強い粘りも良いですね~!これがまた魅力なんです。
ご飯が進む進む…家族みんなで美味しく頂きました。
松前漬は好きでよく食べますが、こんなに贅沢な松前漬は初めて。
全ての具材に手間暇がかかっているのがわかります。
海の幸の魅力が詰まった逸品。
自宅用に他の味も取り寄せたくなってきました。
容器は昔ながらの懐かしい感じで、自宅用には良いですが、贈答用にはもう少し高級感が欲しいところです。
更新日:2020年01月29日
■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!
審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
そのままをアツアツのご飯のお供としてお召し上がりいただけるほか、キュウリやオクラなどの野菜のスライスとなじませて、あっさりとした和え物にアレンジしても美味しいです。
他にも大きな一本数の子入りや、カニ入り、ツブ貝入り、ふぐ入り等の様々なお味の松前漬けをご用意させていただいております。
ぜひ他の商品もお楽しみいただけますと幸いです。
また、商品容器等に対する貴重なご意見をありがとうございました。