神楽坂 テリーヌ ドゥ ショコラ
神楽坂 ル コキヤージュ
東京・神楽坂のフレンチカフェレストランが手掛けた「テリーヌ ドゥ ショコラ」です。世界のトップパティシエ達に愛されるヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを100％使用。厳選した3種類のチョコレートの絶妙なブレンド比率、徹底的に温度管理された均一な火加減、クラシカルで伝統的なフレンチの技法を駆使して作りあげました。到着日に合わせてひとつひとつ丁寧に手作りすることで、「溢れ出すカカオのアロマ」や「雑味のない完璧な口溶け」を楽しめます。自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。
2015年の発売から不動の人気を誇るテリーヌ ドゥ ショコラ。
贈った相手様からの御礼、反響、喜ばれ方が桁違いとのコメントを多数いただいております。
贈る側、贈られる側、双方ともに幸せになれる一品です！
バレンタイン限定パッケージ、リボン、メッセージカードなど、嬉しい特典付きでございます。
めくるめくカカオの誘惑
メッセージカード
深緑で高級感溢れる箱
断面
シックで高級感溢れる横長の箱に、金色のリボンとメッセージカードが添えられて届きました。メッセージカードにはおススメの食べ方も書いてあります。お店や色々な商品の紹介もあって（抹茶もバナナも食べたいです・・・！）どれも興味深く読ませていただきました。
さて、商品についてですが、特筆すべきはナイフを入れた瞬間のそのずっしり感でしょう。手に伝わる感触からその濃厚さを期待せずにはいられませんでした。
まずは商品そのものをシンプルに味わう為そのままいただきましたが、濃厚で複雑なカカオの風味が口内にフワッと華やかに広がり、直後に感じられる繊細な甘さと舌の上で少しずつ溶けるような絶妙な食感とに圧倒されました。食べ終わるのが惜しいとばかりに、ワインのテイスティングのようにゆっくりと転がしながら味わいました。
本当に美味しいものは手が止まらなくなるのと、そうする事で早く食べ終わってしまうからここでやめておこうという感情に苦しめられますが、この商品もまさにそれです。
このチョコレートのブレンドには相当苦労したのではないかと思いますが、華やかな酸味とナッツ感と苦みのバランスが絶妙と唸らされるばかりです。ともすればくどくなりがちですが、後味は上質な余韻を伴ってフワッと香りを残しながら消えていきます。
バニラアイス添えがおススメとメッセージカードに記載がありましたが、オレンジやベリー系のフルーツと一緒に食べる事もおススメいたします。が、上述のようにかなり繊細で上質な商品なので、これだけで食べるのが一番良いんじゃないかと思います。
コーヒーや紅茶は勿論ですが、ウイスキーや一部のワインとも相性は相当良いですね。
バレンタインは言わずもがな、その他の贈答用としても全く申し分ない商品だと思います。
リボンがゴムのものだとどうしても少し安価に見えてしまうかなと思いました。箱や商品そのものとのギャップを感ました。
更新日：2019年11月11日
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