至高の昆布
下鴨茶寮

待ってました！とそっと（高級感のある包装にどきどきしながら）箱を開けると、そこには「料亭の卵かけ昆布」「料亭の昆布ふりかけ」が瓶に入ってならんでいる姿を見て感激しました。
早速、以前から食べてみたいと思い続けていた「卵かけ昆布」を炊きたての新米の上にのせ30秒ほどそのままおいてから卵を割り入れてよく混ぜて食べてみました。
一口間口に入れた時から、これは違う！今までに味わったことのないしっとりとした旨味たっぷりの昆布、ごまの風味、卵との調和が絶妙で、何杯でもおかわりをしたくなるおいしさに感激しました！
焼いた厚揚げにのせてポン酢をかけてもおいしかったです。
「昆布ふりかけ」も炊きたてのご飯に載せると、見た目から思っていた感じとは違い、がごめ昆布の粘りと旨味、ごまの香ばしさ、海老の風味、そして最後に香る山椒の良い香りがたまらなくおいしくて、いつまでも食べていたくなるおいしさでした。
どちらも厳選された素材を手間暇かけて作られた至福のおいしさがじっくりと味わえる、子供さんからご年配のみなさんに味わって頂きたい、まさに「料亭のご馳走」です。
贈答にしても喜んで頂ける逸品だと思います。

梱包用の段ボール箱がもう少し小さくても良いかなと思いました。あと瓶から中身を出しやすくして頂けると嬉しいです。