至高の昆布
下鴨茶寮

みんなのおすすめ度 
(4.8)

京都府
至高の昆布

ご飯がすすむ、昆布の旨味を引き出した2つのふりかけ。
卵かけ昆布は、北海道産の天然真昆布を粒状に裁断し、醤油で炊き上げたのちに3日以上かけて乾燥させ、卵かけご飯と抜群の相性に仕上げました。
昆布ふりかけは北海道産のがごめ昆布・塩昆布を贅沢に使い、干しえび、ごまの香ばしさ、山椒の香りを絶妙に調和させたふりかけです。
2つの旨味を堪能していただけます。

ショップからのひとこと

京ものコンクール2017のグランプリに輝いた商品です。
卵かけご飯との相性が抜群の「卵かけ昆布」と、そのまま御飯にかけるだけで絶品の「昆布ふりかけ」。
卵かけ昆布は、炊きたての白飯に卵かけ昆布をふりかけ30秒ほど蒸らします。最後に卵黄をご飯に落とし、箸で卵黄を崩してお召し上がりください。
昆布ふりかけは、そのまま炊きたての御飯にはもちろん、お弁当やお茶漬けに入れても特有の粘りやとろみをお楽しみいただけます。


【内容量】

卵かけ昆布90g、昆布ふりかけ65g

商品基本情報

商品価格帯:3,000円~4,000円未満
賞味期限:製造日より120日
配送形態:常温

審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

昆布が豊かに味わえる

by しょしょぽさん(香川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)

素敵!!高級感!

わかりやすい。


初めてこんぶがおいしいと感じることができて、大変美味しいです。
あまり好んで昆布を口にしない我が家ですが、大ハマりしました。

写真のように瓶の裏には丁寧に商品説明もあり、助かります。
卵かけご飯をよく食べますがこのふりかけがあれば昆布の旨味も一緒に堪能できる卵かけご飯用の昆布ということです。

また国産真昆布と干しえび、胡麻を絶妙にブレンドしているので香り豊かでとても味わい深いです。

我が家の...もっと見る

審査員

昆布の旨味に感動です!

by pummupさん(滋賀県・40代・女性)
総合評点
(4.8)
待ってました!とそっと(高級感のある包装にどきどきしながら)箱を開けると、そこには「料亭の卵かけ昆布」「料亭の昆布ふりかけ」が瓶に入ってならんでいる姿を見て感激しました。
早速、以前から食べてみたいと思い続けていた「卵かけ昆布」を炊きたての新米の上にのせ30秒ほどそのままおいてから卵を割り入れてよく混ぜて食べてみました。
一口間口に入れた時から、これは違う!今までに味わったことのないしっとりとした...もっと見る
審査員

昆布のこの旨み、知らないと損します…!!

by えんせさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(5.0)
一言で言って、最高です…!うっとりするほど感動します!

猛暑の後に、経験したことのない台風到来…とざわざわ続きで食欲が落ちていたお義母さんが「美味しいわねぇ…!」と大喜びで食べてくれました。

昆布って、こんなにも美味しくて、他の素材の旨みもググっと引き出してくれるんですね。
昆布の意外な面と、惚れ直しちゃう面を、たっぷり知ることができました!!!


【卵かけ昆布 90g】

「卵かけごはんに...もっと見る
審査員

贅沢な御飯のお供!!

by AAAさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
歴史ある老舗のお店であり、実際に店舗で御飯をいただいたこともあったのでとても楽しみに待っていました。

包装はシンプルで扇の書かれた箱が上品でサイズも小さく、昆布はよろこぶに通じて縁起物とされると見たので、贈り物に最適です。瓶なので日持ちもし、量も多いので色々な食べ方で楽しめることも魅力的だと思います。

ふりかけは2種類あります!
卵かけ昆布はおススメの食べ方の卵かけご飯にしました。御飯にふりか...もっと見る
審査員

手軽に料亭の味

by Fukuさん(大阪府・40代・女性)
総合評点
(5.0)
モデルの高垣麗子さんがブログで「このふりかけが食べたくてご飯を炊く」と紹介していたのと、 下鴨茶寮さんのふりかけなら間違いなく美味しいだろうと、ぜひ食べてみたいと思っていたところでした。

届いた段ボールを開けるとプチプチでしっかり梱包され、上質な包装紙で上品にラッピングされた綺麗な箱が出てきました。年齢を選ばず贈り物として十分な見た目です。

土鍋で炊いたコシヒカリを、まずは「昆布ふりかけ」で頂...もっと見る
審査員

至高のふりかけ

by うさぎさん(千葉県・40代・女性)
総合評点
(4.0)
老舗のお店のふりかけです。
ご飯のお供は昆布が一番好き。
おにぎりも昆布がいいので
是非とも味わってみたく、楽しみでした。

「卵かけ昆布」
ご提示のとおり、ご飯で30秒ほど蒸らして卵黄を載せました。
昆布の塩味が卵黄と合わさるとちょうどいいです。
ただふりかけるには、少し塩味強めの味です。

蒸らすと昆布の食感も程よくなるので、おにぎりの中身にしてもいいかも。
卵かけ昆布ということで、先に卵と混...もっと見る
審査員

風味も味も、とにかく豊かなふりかけ

by ayakazziさん(大阪府・30代・女性)
総合評点
(5.0)
箱入りのこちら、2種類のふりかけが入っています。

○料亭の昆布ふりかけ
厳選された2種類の北海道産昆布に、干しえび、ごま、山椒が絶妙なバランスで調和されています。
とにかく、ひとつひとつの具材がしっかりと確認できる大きさです。ご飯に乗せていただきました。歯ごたえのある昆布は、噛めば噛むほど味がじわりと出てきて存在感があり、そこに香ばしいごまとえびに続いて山椒の香りが口の中ででふわっと広がります。...もっと見る
審査員

贅沢な気持ちにさせてくれる、ふりかけ

by 楓さん(東京都・30代・女性)
総合評点
(5.0)
楽しみにしていた「至高の昆布」が届きました!

上品な包み紙に、心がときめきます♪上質なふりかけってなかなか頂く機会がないので、贈り物でいただくと、とっても嬉しいと思います。下鴨茶寮さんは憧れの存在なので、楽しみでした。

ちょうど、家でお昼ご飯を食べるタイミングだったので、卵かけ昆布を使って、卵かけご飯を作りました。上質な卵かけご飯があれば、他のおかずは簡単でよくて、とっても助かりました。
説明...もっと見る
審査員

別格な美味しさのふりかけ!

by かがらっちさん(神奈川県・40代・女性)
総合評点
(5.0)
京都で有名な老舗のお店のお品らしく、丁寧で上品な梱包です。華美でなく、シンプルな上品さが、老舗の風格を感じます。これなら、どの年代の人への贈り物にも安心して使えそうです。

賞味期限は5月までの約4か月もあり、十分長いのも、贈答用としてはうれしいです。

味も食感も、スーパーで買ったものとは全然違います!!

美味しいです。旨味がぎっしりで、炊きたてご飯にも合うし、おにぎりやお茶漬けにも良いです。...もっと見る
審査員

たしかに

by コガーナさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.0)
たしかにスーパーで売っているふりかけとは違い、上品な味です。
卵かけご飯用のふりかけは、卵かけご飯もおいしかったですが、お豆腐にかけて食べるのも思いの外美味しくて気に入りました。
サラダにかけても美味しかったです。
豆腐はしょうゆよりもこんぶの出汁が利いていて、豆腐が美味く味わえました。サラダもかけるだけで、手軽にいつもとは違う深い味わいのサラダになり、良かったです。
昆布ふりかけは、山椒が利いて...もっと見る
ショップサイトへ!
所在地:〒601-8106 京都府京都市南区上鳥羽北中ノ坪町23番地1
TEL:075-692-2003
FAX:075-692-2002
メディア掲載履歴
京ものコンクール2017「グランプリ」受賞。
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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