マンハッタンの恋
プーゾチーズケーキセラー

みんなのおすすめ度 
(4.4)

おいしそう!823
沖縄県
マンハッタンの恋
マンハッタンの恋 マンハッタンの恋
マンハッタンの恋

コクがありながらクセが少なく、すっきりとした後味のデンマーク産クリームチーズを使用したニューヨークチーズケーキ。湯煎でしっとりと焼き上げているので、口の中でとろけるような、なめらかな食感を楽しめます。
甘い豊かな香りが特徴のマダガスカル産バニラビーンズの香り、キャラメリゼした表面のパリパリ食感とほろ苦い甘さは、やみつきの美味しさです。



ショップページへ

香ばしい黄金色のキャラメリゼ、チーズのコクと深み

表面はグラニュー糖をまぶしたあと バーナーでこんがり黄金色のキャラメリゼで仕上げているから、外はパリッと香ばしくちょっぴりほろ苦い大人のアクセントが魅力!
酪農王国デンマーク産の高品質ナチュラルクリームチーズを使用。
豊かな自然の中で健やかに育った牛の良質な生乳をはじめ、厳選された天然の原料のみで作られており、コクのある味わいとすっきりとした後味に、フレッシュなミルクの風味が生きる味わいが特徴。 専門の知識を持った作り手が自らの五感で味や香りなどの品質をチェックし、安心・安全・高品質を守って製造されています。

とろける優しい口どけ、しっとりとした焼きのこだわり

パティシエの丁寧な手仕事により進められるチーズケーキづくり。なめらかな生地になるまでつづく「混る」と「裏ごし」という工程は心を込めてだたひたすら、手作りの優しさと愛情が染み込むほどに。手仕事でするからこそのなめらかさ、とろける口どけだと考えています。
生地はとにかくなめらかになるまで全て手作業で混ぜています。裏漉ししてさらに混ぜる!そうして出来上がった生地を丁寧にひとつひとつ型に流し込んだら、160℃のオーブンで湯煎焼きすることでしっとり土台のチーズケーキが出来上がります。

ショップからのひとこと

1、冷蔵庫にてしっかりと冷蔵解凍してください。
2、表面が厚くキャラメリゼしてあり、割れにくくなっていますがこの厚さが美味しいので、フォークなどで刺しながらお召し上がりください。
3、ナイフでカットされる場合は、ケーキを綺麗なまな板などで逆さまにして(キャラメリゼの部分を下にして)カットしてください。
※キャラメリゼの部分が少しキレイに割れます。


【内容量】

直径12cm

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:冷凍1か月 解凍後冷蔵24時間
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
おいしそう!823 おいしかった!931 クリップ!
ショップページへ
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

皆にオススメしたい滑らかチーズです!

by とろりんさん(新潟県・30代・女性)
総合評点
(4.0)
(4.5)
パッケージ
(4.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(4.0)
ギフトにおすすめ度
(3.5)
リピートしたい!度
(5.0)
届いた商品です。

届いた商品です。

解凍で、表面がキラキラに。

解凍で、表面がキラキラに。


ニューヨークチーズケーキなのですが、とても興味の惹かれる名前だと思いました。
冷凍の航空便で届きました。
ケーキは4号サイズで、ビニールで密封されていました。
緩衝材で丁寧に梱包されているなと言う印象でした。
中の箱がとても可愛かったです。
解凍方法が書かれた用紙も入っていて、とても分かりやすいです。
解凍はビニールから取り出し、冷蔵庫で6~‪10時‬間。
ちなみに、賞味期限は、解凍後は24時間。冷凍だと約1月です。

チーズケーキの表面はキャラメリゼ、下の方は砕いたクッキー生地の様な感じです。
解凍すると、曇った感じに見えたキャラメリゼがツヤツヤしていて、凄くキレイです。
柔らかくなりすぎないのか心配していたのですが、キャラメリゼもまだ固くて、逆に包丁で切れるかな?と思うくらいでした。
逆さにして、チーズの方から切ると、最後にキャラメリゼがパリッと切れて、とても綺麗に切れました。

口に含むと、パリッとしたキャラメリゼの食感と濃い甘さと程よい苦味が広がります。
チーズケーキはなめらかでねっとりとしています。チーズケーキは甘さ控えめなので、濃厚なキャラメリゼとも相性抜群です。
クッキー部分は、しっとりとした食感でほんのりとした甘さ。どちらかと言うと、苦味が後を引く感じで、大人向けな商品かなと思いました。
大きさ的には自宅用なのかなと思いました。
でも、本当に美味しいので、私はちょっとした手土産にも持っていきたいと思いました。


下のクッキー部分が、ちょっとあっさりしている気がしたので、もっとサクサクした生地だといいかなと思いました。

このモニターレポートが参考になったらクリック!

参考になった!
おいしそう!823 おいしかった!931 クリップ!
ショップページへ

更新日:2019年10月15日

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
所在地:〒901-0153 沖縄県那覇市宇栄原1-15-1 1F
TEL:0988590050
FAX:0988590050
特選ショップからのおすすめ♪

見た目も華やかでギフトにぴったりです!

シュシュクレープ「もっちり食感の手作りミルクレープ5種食べ比べセット」
5種類のミルクレープ「ミルクレープ プレーン」「抹茶」「ストロベリー」「生チョコ」「カフェモカ」を楽しめるお得なセット。 厳選した食材を使い、仕上げは手作りのこだわりのミルクレープです。

夏ギフトに安納芋トリュフを

スイーツファクトリー・スリーズ「安納芋トリュフ10個入」
夏ギフトには安納芋とチョコレートの「安納芋トリュフ」が人気♪女性が喜ぶお芋スイーツ!

果実型容器に入ったフルーツゼリー

菓子香房 大阪・甘泉堂「ふるーつぜりー6個入り進物箱タイプ」
まるで本物のようなプラ容器に入ったフルーツゼリー!常温で長期保存が可能ですのでギフトに最適。

香り華やかな茎ほうじ茶フィナンシェ

アンリ・シャルパンティエ「茎ほうじ茶フィナンシェ」
東源兵衛氏が特別に選定した茎ほうじ茶を使用した特別なフィナンシェ。茶の茎の部分だけを丁寧に選別し、茶師のみが知る独自の高温焙煎で仕上げた茶葉を使用しています。

人気のチーズとショコラの食べ比べセット

住吉屋「とろけるちーずケーキとショコラのセット」
驚きの柔らかさ!ベルギー産の厳選チョコをつかった本格チョコスイーツとKiriクリームチーズをつかったチーズケーキの食べ比べセット

フクロウの形がキュートな、よもぎ最中のフロランタン

FUKU+RE「フクロウのフロランタン」
よもぎ風味の最中皮にサブレ生地とアーモンドのキャラメリゼを詰めた和風のフロランタン。 縁起のいい鳥「フクロウ」のモチーフは、結婚式やお世話になった方へのプチギフトにおすすめです。
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
メルマガ登録

※ご登録の際は、個人情報取り扱い同意書に同意のうえ、ご登録いただきます。

メールマガジンについて、詳しくはこちら

貴ショップ&商品、掲載しませんか?

【ショップ運営のみなさま】 貴店の逸品を「おとりよせネット」に掲載しませんか。 掲載ご希望の方はこちら