銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき
銀座の日本料理店「Kuma3（クマサン）」がプロデュースする第2弾「銀座わぐりへしれけーき」。大粒で皮の薄い丹波栗をはじめ、厳選された国産和栗のみを贅沢に使用しています。また、高品質な“フランス産発酵バター”、SDGsに積極的に取り組んだ地域循環型の生産法で育てた、高品質な平飼い卵の「フルーツエッグ」など、料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。
銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。
松屋銀座地下1階のKuma3松屋銀座店でも全商品販売しております。
ご予約可能です。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
銀座へしれブラウニー(3個入り)等の松屋銀座店限定商品もご購入頂けます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
非常に品の良い商品でした
栗がゴロゴロと入っていました
指定通りの時間帯に届いた製品。
外の包みを開けると、高級感あふれる箱が現れました。さらに箱を開けると、体積のわりにずっしりと重みを感じるケーキ本体が登場。
ケーキにはツヤがあり、ナイフで切ると、切り口は滑らかでしたが、手応えには重みを感じました。
食べてみると、しっとりとした食感、ふんだんに入った栗の自然な味を生かした、非常に上品な味でした。
ケーキ生地ではあるものの、栗の味を生かしてあるため和菓子にも思える、和洋折衷のあまり経験のない味わいでした。
同封されていた説明書きには、"ワインやシャンパンと一緒に"と書かれていました。ワインやシャンパンと栗では合わないイメージですが、この違和感を感じさせない、むしろなるほどと思える味でした。
嫁、子供と食しましたが、皆ペロリでした。本当に美味しかったです。
更新日：2019年09月02日
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