銀座わぐりへしれけーき
銀座へしれけーき

みんなのおすすめ度 
(4.6)

東京都
銀座わぐりへしれけーき
銀座わぐりへしれけーき 銀座わぐりへしれけーき

銀座の日本料理店「Kuma3(クマサン)」がプロデュースする第2弾「銀座わぐりへしれけーき」。大粒で皮の薄い丹波栗をはじめ、厳選された国産和栗のみを贅沢に使用しています。また、高品質な“フランス産発酵バター”、山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの素材と特別な製法で1つ1つ丁寧に焼き上げています。1日20本限定のケーキです。お茶請けはもちろん、ワインとのマリアージュもおすすめ。贈り物にも最適な逸品であり、お歳暮やお年賀の熨斗も対応しています。



日本料理店「Kuma3(クマサン)」プロデュース

2019年ぐるなび接待の手土産「特選」受賞商品
2018年おもてなしセレクション「おもてなしギフト賞」受賞商品

伝統を大切にしながらも、新たな文化や流行が生まれる街、銀座。そんな銀座の並木通り沿いに銀座Kuma3(クマサン)はございます。
料理長の添野充広が、フランス産発酵バターの芳醇な香りと味が忘れられず「独自の和」に取り入れてお客様に提供したい。そんな想いから、このケーキは誕生しました。伝統的は日本料理に洋風の食材も取り入れたコース料理を提供する銀座Kuma3のスイーツをぜひ多くのお客様にお楽しみ頂きたいと思います。

厳選素材にこだわった”和魂洋才”スイーツ

大粒の“丹波栗” をはじめ厳選された和栗、フランス中西部の伝統ある“最高級発酵バター”、鶏舎から餌までこだわった山形県・山田ガーデンファームの新鮮な“朝採り紅花たまご”と料理長こだわりの厳選素材のみを贅沢に使用しています。 素材の持ち味を損なわないよう、低温で時間をかけてじっくり焼き上げ、風味豊かな焼き菓子に仕上がりました。焼成後の上部を平坦に仕上げるため、和栗はすべて手作業で生地に入れ、手間ひまを惜しまず製造。そのこだわりゆえに各種1日20本限定でお届けしております。

徹底した“本物”へのこだわりと、“斬新さ”の追求

こだわりのラグジュアリーなインテリア、日本料理の概念を覆すモダンな器、旬の厳選素材を使った美味の数々。銀座Kuma3では、伝統的な日本料理に、オリジナルのひと工夫を加えたお料理をコースでご提供しております。また常駐するソムリエが、世界中から厳選したワインの中から、お料理やお好みに合わせたワインもご紹介しております。お店では、コース料理を締めくくる特別なデザートとしてお召し上がって頂いております。

ワインやシャンパンと一緒に…

コーヒーや紅茶はもちろん、和の素材をたっぷり使っているので、日本茶との相性も抜群です。また、しっかり樽のきいた赤ワインなら芳醇なバターの香り、コクのある白ワインなら和栗の優しい甘さがひきたちます。 独特の風味と舌触りをお楽しみいただく為に、召し上がる前に冷蔵庫で3時間以上冷やしていただき、是非ご自身のお楽しみ方を見つけてください。

ショップからのひとこと

銀座発“和魂洋才スイーツ”は、自分へのご褒美や大切な方への贈り物として、特別なひとときをお楽しみいただける“逸品”です。

※4月よりKuma3松屋銀座店をオープン致しました。
1日10個限定の“銀座Kuma3濃厚ぷりん”やKuma3・4種のチーズぷりんと“銀座のはちみつ”の販売も行っております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
電話番号03-3567-1211(Kuma3松屋銀座店に繋いでくださいとお伝えください。)
※店舗Kuma3にて店舗販売も行っております。電話番号03-6274-4777(受付時間14:00~17:00)


【内容量】

へしれけーき1本(350g)

商品基本情報

商品価格帯:7,000円~8,000円未満
賞味期限:発送日からおよそ20日
配送形態:冷蔵
銀座へしれけーきで見る
審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

大きな和栗の贅沢なバターケーキ!

by まいなすびさん(愛知県・30代・女性)
総合評点
(4.8)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(3.5)
見た目
(4.5)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(3.5)
高級感のある箱とショップ袋

高級感のある箱とショップ袋

中身はこんな感じで入っています

中身はこんな感じで入っています

大きな和栗が!

大きな和栗が!


1日20本限定の和栗のバターケーキ。
送られてきた瞬間から、特別な雰囲気がありました。
シックで高級感のある箱に入っています。

口にした瞬間、数々の賞を受賞されている理由がすぐにわかりました!

濃厚なバターケーキに大きな和栗。
栗好きの私にはたまりません!!
一時間冷やしてから食べましたが、パサつきは一切なくしっとりとしています。
お酒を使用していないのにも関わらず、芳醇で大人な味がしました。
私は紅茶と一緒に頂きましたが、リーフレットにもあるようにワインとの相性も良さそうです。
20日前後と思っていたより日持ちもするのも嬉しいです。

特別な記念日や大切な方への贈り物にオススメです。
もちろん自分へのご褒美にも☆
甘い洋菓子のケーキが苦手な方でもこちらのケーキなら喜んでもらえるかもしれません。
くろまめと抹茶もあるのでそちらも気になります!


包装も味も素晴らしく気になるところはなかったのですが…敢えて一つだけ述べるのであれば、ケーキを切る際にバターのベタつきが少しありました。しっかりと冷やせば気にならないかとは思いますが、常温だとどうしてもはりつきやすいかもしれないです。

更新日:2019年08月30日

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

審査員になるには?


ショップサイトへ!
こだわりコメント
丹波栗をはじめ厳選された大粒の「和栗」
フランス中西部の伝統ある「最高級発酵バター」
山形県 山田ガーデンファームの新鮮な「朝採り紅花たまご」を
贅沢に使用した、こだわりのスイーツが出来上がりました。
真心を込めて、一日20本限定でお届け致します。
所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座5-5-14 JPR銀座並木通りビル8F
TEL:03-6274-4777
メディア掲載履歴
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2021「入選」に選ばれました。
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2020「入選」に選ばれました。
おもてなしセレクション2018にて特別賞の【おもてなしギフト賞】を受賞致しました。
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2018「入選」に選ばれました。
雑誌GOETHE2月号の「秘書特集」で「銀座わぐりへしれけーき」をご紹介頂きました。
「ぐるなび」接待の手土産セレクション2017「入選」に選ばれました。
特選ショップからのおすすめ♪

季節のフルーツで彩られた、心奪われるタルト

アンリ・シャルパンティエ「タルト・フリュイ・アソート S(春夏)」
風味豊かなフルーツを贅沢に使ったタルトとやさしい味わいの焼き菓子を詰め合わせました。ケーキのような華やかさと可愛いパッケージは、贈り物にもピッタリです♪

見た目も華やかでギフトにぴったりです!

シュシュクレープ「もっちり食感の手作りミルクレープ5種食べ比べセット」
5種類のミルクレープ「ミルクレープ プレーン」「抹茶」「ストロベリー」「生チョコ」「カフェモカ」を楽しめるお得なセット。 厳選した食材を使い、仕上げは手作りのこだわりのミルクレープです。

ご贈答用に!チーズケーキとプリンが楽しめるセット

京都手作りデザート 文助「半熟チーズケーキとはなぞのぷりんのセット」
文助の素材に拘った、手作りの優しい美味しさを たっぷりと楽しんで頂けます。 大切な方へのプレセントや、自分へのご褒美に いかがでしょうか? 1つ1つ丁寧にお作りして、お届け致します。

フードアクションニッポンアワード選出

スイーツファクトリー・スリーズ「種子島純産の安納芋トリュフ」
全国100選に選ばれた絶品スイーツ。 安納芋を絶妙なタイミングで焼き上げ、ベルギーチョコで包みました。レンジで温めて甘さ最高濃度に!

抹茶とチーズが本当に絶妙の美味しさ。一度は食べたい

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の京都 宇治抹茶濃厚チーズケーキ」
宇治抹茶本来の色鮮やかな色、ふくよかな香り、濃厚な奥深い旨味。何度も試作を重ねたこだわりのクリームチーズ。豆の芯まで甘さがしみこんだ大粒の丹波黒豆。食べた瞬間に抹茶の香りがふわーーっと広がります。

人気のチーズとショコラの食べ比べセット

住吉屋「とろけるちーずケーキとショコラのセット」
驚きの柔らかさ!ベルギー産の厳選チョコをつかった本格チョコスイーツとKiriクリームチーズをつかったチーズケーキの食べ比べセット
審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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