雑穀豆大福「福巡り」10個入り
和のかし 巡

身体の巡りに配慮して添加物や砂糖を使用しない大福。
店主の優しさと丁寧さが伝わってくるような大福です。
なめらか餡とつぶ餡の2種入っているのがうれしいです。

食べ方:
食べる3-4時間前に冷凍庫から出して自然解凍しておきます。
水滴は特に出てこずビニールを変えなくても大丈夫でした

味
皮は雑穀やキヌアを使用しており添加物不使用のため、普通の大福よりは硬めです。
そのままでも気になりませんが、焼くと香ばしさが加わっておやきのような感じになります

あんこは砂糖不使用で甘さも穏やか。健康に配慮した優しい甘みで、食べているととても癒された気分になりました。
なめらか餡は小豆の皮も練りこんであるそうですが、名前の通りとても滑らかでした。
小豆の味も濃くて美味しかったです。

炊飯器で温めるとふんわりとしてまた違った美味しさが楽しめるので、お気に入りの食べ方を見つけてみてください。

健康や素材にかなりこだわって作られていますコンセプトをきちんと理解した方でないと、普通の大福とは異なるので、味が薄く、皮も硬くて乾燥してると感じるかもしれません。マクロビなどに興味、理解のある方にはすごくよろこばれると思います。