タルト・フリュイ・アソート（春夏）
みずみずしい4種のフルーツタルトに、人気のフィナンシェやマドレーヌ、ラング・ド・シャを贅沢に詰め合わせました。華やかな見た目で、ギフトに最適です。
じっくりと炊き上げた有機栽培のえりも小豆のつぶあんと、北海道産のグラスフェッドミルクで作ったクリームを、求肥に卵白を加えて練り上げた「雪平」という上生菓子で包んだ和菓子。柔らかく、ふんわりとした食感の生地と、あんことクリームの味わいが三位一体となり、上質な味わいがたのしめます。
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