アグー豚【南ぬ豚（ぱいぬぶた）】網脂ハンバーグ6個セット
やえやまファーム
沖縄・石垣島の自社牧場で育ったアグー豚。パインを食べて育ったアグー豚は【南ぬ豚(ぱいぬぶた)】というブランド豚として販売。その肉を使ったハンバーグを一つ一つ網脂で手包みしています。140gのボリュームのあるハンバーグは、アグー豚のジューシーな脂を網脂で包み込み、割った時に肉汁が溢れ出します。ジューシーでありながらもマイルドな旨みはブランド豚の上品な肉質を堪能できる逸品。大阪グランフロントの薬膳フレンチ【旬穀旬菜】監修によって出来たハンバーグ、必食です。
メディアにも多数取り上げていただいている弊社自慢のハンバーグです。2024年3月のジャパンフードセレクションでグランプリを受賞、妊産婦の方にも安心して召し上がっていただけるマタニティフード認定商品です。やわらかい肉質で甘みがあり、ジューシーなのにヘルシーな脂身を、網脂で包み肉汁や旨みを中に閉じ込めました。ソースが要らないほどの旨味を是非一度ご賞味ください。
未体験のフワフワジューシーハンバーグ！
網脂に包まれたハンバーグ
こんがりとまん丸に焼けました
肉汁がジュワジュワです
商品は真っ黒でシンプルな専用箱で、しっかりした作りです。
6個のハンバーグはひとつひとつが仕切りで分けられていて、安っぽさは全くありません。
配送は冷凍で届きますので、食べる前に冷蔵庫で半日ほど自然解凍させておきます。
程よい柔らかさになったら準備OKです。
解凍から焼き方までは説明書が付属していますので安心です。
せっかくの良いハンバーグを台無しにしたくないので、この親切さは有り難いですね。
フライパンに少量の油をひき、いざハンバーグを投入。
網脂に包まれたハンバーグから、ジュージュー良い音が聞こえ、溢れてくる肉汁が熱せられて良い香りが漂ってきます。
耳と鼻と両方から食欲が刺激されますね。
片面ずつ数分焼いてから、最後に蓋をして蒸し焼きに。
脂が溢れてきますのでそこに醤油やケチャップを加えてソースを作りたいところですが、そのまま食べても美味しいとの事なので、初回は塩コショウだけにとどめました。
形を崩さないように丁寧にお皿に盛り、いざ実食です。
まん丸に膨らんだ分厚いハンバーグに箸を入れると驚くほどの柔らかさです。
そして、切った瞬間から断面に肉汁が染み出します。
柔らくてジュージューなのに、何故か型崩れしないハンバーグを口に入れると、今度はホロホロと崩れていきます。
今まで食べたどんなハンバーグよりも柔らかくジューシーで、「カレーは飲み物」ならぬ、「ハンバーグは飲み物」と思わせるほどの柔らかさと滑らかさです。
ただし、脂はしつこく感じることがなく、最後まで飽きることなく頂けました。
食べ盛りの子供から噛む力の弱いお年寄りまで、年齢問わず喜ばれること間違いなしです。
味付けもしっかりされているので今回は塩コショウだけで充分満足出来ましたが、フライパンに肉汁と脂がたっぷり残っていたので、次回はソースを作って食べてみたいと思います。
包装もしっかりしていますので、贈答品としても適していると思います。
お値段もそこまで高くはありませんので、機会があれば今度は購入させて頂きます。
他の方もご指摘されていましたが、リーフレットに異なる焼き方が二箇所に書いてあり、どちらを参考にして良いのか悩みました。また、配送先住所の部屋番号が記入漏れで、いつも配達に来てくれるドライバーさんだったので名前を見て届けてくれましたが、そうでなければ届かなかったかもしれません。
更新日：2019年05月08日
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