バウムクーヘン ツヴァイベルゲ 【2山】 プレーン
バウムクーヘン専門店BAUM u. BAUM

みんなのおすすめ度 
(4.8)

おいしそう!48
兵庫県
バウムクーヘン ツヴァイベルゲ 【2山】 プレーン
バウムクーヘン ツヴァイベルゲ 【2山】 プレーン バウムクーヘン ツヴァイベルゲ 【2山】 プレーン
ドイツの伝統的なバウムクーヘンを日本人向けにしっとりと焼き上げました。
マーガリン、ショートニング、ベーキングパウダー全て不使用で、油脂はバターを使用し、卵の力で膨らませています。
しっかりしっとりとした食感は一層一層丁寧に焼き上げているから。
ドイツマイスターと神戸マイスターの称号をもつ井谷眞一の渾身の自信作です。

【ショップからのひとこと】

神戸の菓子職人、井谷眞一はドイツで10年あまり製菓にたずさわり、ドイツ国家資格の製菓マイスターの称号を持つ、日本におけるバウムクーヘンの歴史に深く関わってきた本物を知るマイスターです。
井谷自身が名付けた『BAUM u. BAUM』はバウムクーヘンの真髄であるとともに、ここから始まる新たな歴史が後世へと継承される事への希望を込めています。
シンプルな形と色の派手さはないバウムクーヘンですが、だからこそ井谷は正統派な作り方、素材、美味しさを追及して一層一層丁寧に作り上げました。
どうぞお召し上がりください。

【内容量】

290g

商品基本情報

商品価格帯:1000円~2,000円未満
賞味期限:未開封時、製造より45日
配送形態:常温
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート みんなの口コミ
審査員

バームクーヘンの層に驚きました

by みやびさん(京都府・20代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(4.6)
コスパ
(3.9)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(4.0)
一言コメントすてきでした!

一言コメントすてきでした!

層がすごく驚きました

層がすごく驚きました


梱包を取り箱を開けた時、シェフのコメント付きの用紙が入っていました!とても、素敵な心遣いだと感じました!
一つ一つ手作りだと思うと、本当にすごいバームクーヘンの層です。ギュッと詰まった層に思わず写メを撮りました!
お味は甘すぎず、口に広がる優しい感じです。パサパサ感もなく、しっとりでした!
小学生と5歳の息子もペロリとたべていました。外側についているシュガーが美味しい。と言っていました。
2つの山のバームクーヘンでしが我が家は4人家族で一晩で完食しました。ツヴァイベルゲが我が家にはちょうどいいサイズだな。と思いました!
コーヒーでも牛乳にでも合うお味でしたよ。
美味しかったです!また機会があれば食べたいです。


一番外側の梱包のテープ。しっかりしてる。というより・・・雑さを少し感じました。

みやび様

この度は口コミありがとうございます^^
家族団らんのお時間を共にできて嬉しく思います。
製造の際、バウムクーヘンに直接触る際は手袋はもちろん着用しておりますのでどうぞご安心くださいませ♪
お気になられた点も今後改善してまいります。
今後とも応援よろしくお願いいたします。

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更新日:2019年02月11日

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TEL:078-803-8388
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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