国産とらふぐしゃぶしゃぶセット<2~3人前>
通販専門店ふるさと産直村
ふぐの本場、下関直送の国産とらふぐしゃぶしゃぶセットです。
寒い冬の定番と言えば鍋物ですが、鍋物ばかりだとマンネリ気味になります。そんな時に、とらふぐのしゃぶしゃぶはいかがでしょうか?ふぐ刺しやふぐちりとは、ひと味違った食感や味わいが楽しめます。
しゃぶしゃぶして半生で食べる際に食感が良くなるよう、程良い厚さに仕上げています。
ふぐの新しい食べ方、お試しください。
鍋に水を張り、昆布出汁をとって沸かします。沸騰した出汁の中で、ふぐの切り身を5~10秒程、しゃぶしゃぶするようにして泳がせ、付属のポン酢ともみじおろしを付けてお召し上がりください。シンプルな昆布出汁は、ふぐしゃぶとの相性抜群です。
自宅で手軽に美味しいフグを☆
とらふぐのしゃぶしゃぶというのは、中々家で食べる機会がないので、今回とても楽しみにしておりました♪
しっかりと冷凍された状態で送られてきました。
さっそく頂いてみようと思い、食べ方の書いた紙を見てみると「冷蔵庫で5~6時間ほど解凍してください」と書いてあったので、少しの間お預けで、解凍してから頂きました♪
200gのとらふぐ、想像していたよりもたっぷり入っていました。しかも1枚1枚透明感があり、とても綺麗!
お湯に5~10秒ほどくぐらせ、表面が白っぽくなれば食べごろという事で、あっという間に食べごろサインに♪
一緒についていた、ポン酢醤油ともみじおろしで頂きます。
歯ごたえがとても良く、またポン酢しょうゆともみじおろしとの相性も抜群で、贅沢にパクパクと食べてしまいました☆
その後、白菜や長ネギ、キノコ、豆腐とお鍋に入れて食べましたが、ふぐの旨みも加わりより一層味わい深いお鍋になった気がします。
夫にも大好評で、楽しい食事になりました♪
ふぐはお店で食べるもので、自宅で頂くというのは考えたことがなかったのですが、こちらのとらふぐしゃぶしゃぶセットなら、本当にお手軽にふぐを美味しく頂けちゃいます♪
いつものお鍋がマンネリ気味で、ちょっと珍しいお鍋にしたいわという方には、とても贅沢でインパクトのあるお鍋なのではないかなと思います♪
オススメです☆
更新日:2018年11月26日
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ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
こちらのふぐの切り身は、刺身より少し厚く切ってあります。出汁にくぐらせるとふんわりとした食感が加わり、刺身とは違った味わいが楽しめます。火の通りは早いので、さっとくぐらせてお召し上がりください。
また、ふぐの豊富な旨味が移った出汁は、最後にご飯を加えて、シメの雑炊として余すことなく楽しむことができます。