和牛もつ鍋 3~4人前
特選松阪牛専門店やまと
濃厚で濃密な黒毛和牛のもつ入り「もつ鍋セット」です。精肉店でも手に入れにくい黒毛和牛のコプチャン(小腸)を、厳選して仕入れています。ぷるっぷるの大ぶりのコプチャンなので、コラーゲンたっぷり。コプチャンの脂を受け止めるのは、驚くほど上品な和風スープです。好みの野菜と一緒に煮込めば、濃厚なコプチャンの旨味がスープに広がります。〆の「ちゃんぽん」付きなので、最後のスープまで楽しめます。
やまとのもつ鍋はその「脂」がたっぷりあるのがポイントです!
キャベツ、ニラ、ニンニクはもちろん、お豆腐やもやしなどお好みの野菜と一緒にお召し上がりください。
ただし、お子様やご年配の方など「脂」を苦手とする方がいらっしゃる場合はコプチャンを一度熱湯でゆでこぼして(2分~5分ほど)からお召し上がりになるといいと思います。
絶品☆プリプリもつ鍋
クール宅急便で、スープ、もつ、麺が冷凍の状態で届きました。
早速、自然解凍しその日の夜にいただきました。
調理方法はリーフレットに分かりやすく載っており、とても簡単でした。
ニラとキャベツを用意すれば、簡単に自宅で本場のもつ鍋が味わえてます!
スープともつ、ニンニク、唐辛子を入れ鍋に火をかけ、沸騰したら野菜も入れ一煮立ちさせたら完成です!
スープは、醤油ベースの和風だしであっさりしていてすごく美味しくお箸がすすみます。
キャベツやニラも味がしみて、野菜もたくさん食べられます!
もつはプリップリで、感動でした。
正直、この辺のお店で食べるもつ鍋より、もつがプリプリでとても美味しかったです。
家族もこんなにプリプリなもつは初めてで、すごく好評でした。
本場のもつ鍋が自宅で味わえるとあって、家族みんなでお酒を飲みながら楽しみました。
〆は麺は下ゆでして、鍋に入れます!
これまた、絶品!スープによく絡んで、あっさり美味しく麺も取り合いになりました。
〆まで完璧なおいしさでした!
こんなに美味しいもつ鍋は初めてだったので、この冬何度かお取り寄せしたいなと思いました!
更新日:2018年10月25日
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