和牛もつ鍋 3～4人前
特選松阪牛専門店やまと

お家でモツ鍋をするのは初めてだったので、モツの処理とかどうするのかと心配でしたが、そのまま袋から出して使え、また臭みは全くないのでとっても楽で、しかもめちゃくちゃ美味しかったです♪

今回はモツ以外の具材はニラ、キャベツ、豆腐、しめじ、ゴボウ、ネギを使用しました。
モツは２袋に分かれていたので、まずは届いた初日の火曜日に１袋使ってスタンダードにモツ鍋を楽しみました。
モツがぷりっぷりで、先にも書きましたが臭みが全くないのと、具材の味を邪魔しない上品なお汁に感動しながらもつ鍋を堪能。
２日目にもう１袋使って同じ具材で、今度は締めに付属のラーメンを入れました。
２袋のラーメンが冷凍のまま先茹でするタイプで、茹でてみると意外と多く、２人でふた袋、ちょっと多いかな？なんて思っていましたが、このラーメンがまた美味しくて、つるつるっといけちゃいました！
今回は２人で食べたのですが、このラーメン、もし市販で売ってたら絶対買っちゃうね！と盛り上がるくらい美味しかったです♪

そしてなんと３日目（笑）。お汁が勿体なかったので、少し残しておいた具材と共に朝ご飯におじやで頂きました♪

３日も楽しめ、しかも２人で大きめのキャベツ３／４をペロリ♪
いつものお鍋で・・・とはいきませんが、贈答用や友達を呼んで鍋パーティーをやるとき、ちょっと奮発して自宅で美味しいモツ鍋が食べたい！となったら、このモツ鍋をぜひお取り寄せしたいです！

モツの入っているパウチ？の袋が、まだ開けていないのに、モツの脂のようなものでベタッとしていたのが気になりました。

また、モツの入っている袋に切れ目がなく、モツに触れない箇所をハサミで切ってみたのですがなかなか開け辛かったので、結局、生のモツに触れる部分に包丁を入れることに。
「先に汁とモツを土鍋に入れて、火を入れる」と言うことで、その間にお野菜達を切ろうと思っていたのですが、生のモツを触った包丁で野菜（キャベツなど、半分取っておいたりするので）を切るのは躊躇われます。モツの入っている袋に大きな切れ目があったり、簡単に開けられるようなマジックカットのような工夫があるとありがたいです。