アグー豚(F1種) 南ぬ豚 しゃぶしゃぶ用 はじめてセット 400g
やえやまファーム
沖縄・石垣島にある自社農場で育った南ぬ豚（パイヌブタ）の「しゃぶしゃぶ用食べくらべセット」です。石垣島のパイナップルを食べて育ったアグー豚「南ぬ豚」は、やわらかい肉質としっとりとした甘み、旨みがあり、ヘルシーな脂身が特長です。うまみの強い「ロース」、コクのある濃厚な味わいが楽しめる「肩ロース」、濃厚な脂身が特徴の「バラ」の3種類、計400gをしゃぶしゃぶ用にカット。部位ごとの味わいを食べくらべながら堪能できます。木箱入りなので、自分へのご褒美や贈り物にもおすすめです。
いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
「やえやまファーム」オンラインショップ担当の仁志です。
“しゃぶしゃぶ”というシンプルな食べ方だからこそ、豚の甘みと旨みをダイレクトに味わって頂ける商品です。
ポン酢・ごまだれはもちろん、塩とわさびを少々つけて食べるのもオススメです。
また、しゃぶしゃぶをした時のアクの量も一般の豚と比べると少ないため、豚しゃぶを堪能した後に、「南ぬ豚（ぱいぬぶた）」の脂や旨みが程よく溶けだしたスープで、シメの雑炊は絶品です。
食べくらべセットは、どの部位にしようか迷った方や、まずは色んな部位を食べてみたい方にオススメです。
美味しいお肉でした
高級感溢れる感じです。
木箱風の包装で、高級感がありました。
お中元やお歳暮で贈っていただけたら、わぁ！と感激するような感じです。
内容も、肩ロース、ロース、もも、バラの4種類食べくらべなので贅沢感があります。
私は肩ロースが特に美味しいと思いましたが、主人はバラが気に入ったようでした。
ロースは甘みもあり柔らかく美味しかったです。
肩ロースは脂と肉が程よいバランスでした。
バラは脂が多い部位ですが、しつこくなくたくさん食べれそうな感じです。
ももは、固くなるかと思いましたが柔らかく食べることができました。
付属でお塩がついていましたが、しゃぶしゃぶをお塩で食べるとのこと、初体験で試してみました。
お肉そのものの味がよくわかる食べ方だと思います。あっさりしているので、いくらでも食べられる感じです。
灰汁も少なく〆のラーメンも美味しくいただけました。
もっとたくさん入ってるとうれしいです。
更新日：2018年04月24日
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