石垣島産アグー豚 南ぬ豚(ぱいぬぶた)しゃぶしゃぶ用 バラ・ロース・肩ロース 食べくらべセット
やえやまファーム

みんなのおすすめ度 
(4.7)

おいしそう!248
沖縄県
石垣島産アグー豚 南ぬ豚(ぱいぬぶた)しゃぶしゃぶ用 バラ・ロース・肩ロース 食べくらべセット

沖縄・石垣島にある「やえやまファーム」の『南ぬ豚(ぱいぬぶた)の しゃぶしゃぶ用食べくらべセット』。
石垣島のパイナップルを食べて育ったアグー豚「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」は、やわらかい肉質としっとりとした甘み、旨みがありヘルシーな脂身が特徴です。
うまみの強い部位の「ロース」、コクのある濃厚な味わいが楽しめる「肩ロース」、濃厚な脂身が特徴の「バラ」の3種類を、しゃぶしゃぶ用にして、部位ごとの味わいを食べくらべながら楽しめます。
自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。



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南ぬ豚って??

南ぬと書いて、「ぱいぬ」と呼びます。「南(ぱい)」とは、八重山諸島の方言「みなみ」を意味し、「ぬ」は助詞の「の」が変化したものです。
南ぬ豚は沖縄本島より約410㎞離れた南の島、石垣島にあるやえやまファームの自社牧場で育ちます。
父親が純血アグー種、母豚に西洋豚をもつアグー豚(F1種)は幸福牧場で生まれ、石垣島パイナップルの絞り粕とふすまを混ぜた自社オリジナルの発酵資料を食べて大自然の石垣島ですくすく育ちます。
そんな自社ファームで愛情たっぷりに育てた豚を「南ぬ豚」として日本全国へ届けています。
「南ぬ豚」は、年間出荷頭数300頭と非常に希少性の高いブランド豚です。

南ぬ豚の美味しさの秘訣~精錬された肉異~

1・ ビタミンB1、鉄分が多い
南ぬ豚は、疲労回復に良いとされるビタミンB1が一般の豚と比べて、1.3~1.4倍含まれてます。また、一般豚よりも鉄分が多いのも特徴です。
2・柔らかくてジューシー
一般に市販されている豚肉に比べて肉質が柔らかく、調理した後の水分保水力があるので、肉汁も多くジューシーさを保つことが出来ます。
3・とける脂身がまろやかな味わい
パイナップルを餌としている南ぬ豚の脂肪は、溶ける温度が一般に市販されている豚よりも低くく口に入れるとすぐに脂がとろけます。
4・ヘルシーな脂身
南ぬ豚はオレイン酸という不飽和脂肪酸が一般に市販されている豚よりも2倍以上含まれており、さっぱりとして脂身です。

やえやまファームこだわりの「1.5㎜スライス」

一般的に厚さ1㎜以下のものをしゃぶしゃぶ用としています。
しかし南ぬ豚は、ダイレクトに豚の旨みを味わっていただきたいという思いと、しゃぶしゃぶ用としての食べやすさも重視したいという思いから、あえて1.5倍の厚さにスライスすることで、口の中に入れた時の甘みが際立つ工夫しています。
豚肉の臭みが少なく柔らかくてジューシーな肉だからこそできるこだわりです。
はじめて南ぬ豚を購入された方はこの脂肪の多さに驚いて躊躇するかもしれません。
口の中に入れた瞬間から、その脂肪は甘みへと姿を変えます。
脂が甘い、それなのにしつこくない!
気がつけば箸がとまらなくなることでしょう!

しゃぶしゃぶのおすすめの食べ方

素材の味を堪能してもらう為、まずは塩をちょっとつけて召し上がってみてください。
ひと肌で溶ける上品な脂身が口いっぱいに広がり、想像を絶するおいしい時間がはじまります。
美味しい脂身なのでさっぱりとしたお野菜との相性抜群。野菜が進みます。野菜不足が気になる時こそお鍋でお肉も野菜も美味しくとりましょう。たっぷりの旬のお野菜と一緒に、季節を問わずお召し上がりいただけます。

しゃぶしゃぶの最後はなんといっても「おじや」です!
最後の出汁に、万能ネギと卵を足して絶品の一品になります!

ショップからのひとこと

いつも当店をご愛顧賜り誠にありがとうございます。
「やえやまファーム」オンラインショップ担当の仁志です。
“しゃぶしゃぶ”というシンプルな食べ方だからこそ、豚の甘みと旨みをダイレクトに味わって頂ける商品です。
ポン酢・ごまだれはもちろん、塩とわさびを少々つけて食べるのもオススメです。

また、しゃぶしゃぶをした時のアクの量も一般の豚と比べると少ないため、豚しゃぶを堪能した後に、「南ぬ豚(ぱいぬぶた)」の脂や旨みが程よく溶けだしたスープで、シメの雑炊は絶品です。

食べくらべセットは、どの部位にしようか迷った方や、まずは色んな部位を食べてみたい方にオススメです。


【内容量】

バラ200g、ロース100g、肩ロース100g計400g

【注意事項】

※食べくらべセット内容が一部変更になり、モモがなくなりました。2018/10/9追記

商品基本情報

商品価格帯:4,000円~5,000円未満
賞味期限:加工日より14日
配送形態:冷凍
自社サイトなど、その他サイトで見る
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審査員の実食レポート

みんなの口コミ

審査員

豚肉の旨味を存分に堪能できる南ぬ豚!!

by イエティさん(東京都・50代・女性)
総合評点
(4.5)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(4.0)
見た目
(3.9)
ギフトにおすすめ度
(4.5)
リピートしたい!度
(5.0)

バラ肉のしゃぶしゃぶです


アグー豚はデパ地下等で見かけますが、南ぬ豚はどのような豚肉か楽しみにしていました。
冷凍便で届いた箱を開けると、3種(バラ・ロース・肩ロース)の南ぬ豚がそれぞれシートに挟まれて取り出しやすかったです。

シートを広げると、しゃぶしゃぶ肉にしては少し厚みのある豚肉という印象でした。
しゃぶしゃぶ鍋に南ぬ豚をおよがせて、ホームページに記載のあった、「塩をちょっとつけて食べる」という方法でそれぞれ食べて...もっと見る

この度は、モニターにご応募いただき、とても分かりやすく丁寧なレポートを誠にありがとうございました。

イエティ様の仰います通り、弊社の南ぬ豚は脂身が多いですがその脂身自体がとても甘くて旨みが多く、融点が低いため口の中でとろけます。
実際食べていただいたお客様から、その点ついてお褒めの言葉を頂けることはとても光栄であり、社員一同とても嬉しく思っております。

これからも皆様にお喜び頂けます商品を発信していけますよう、精進してまいりますので、何卒やえやまファームをよろしくお願い申し上げます。

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審査員

甘みがあり3種の部位を楽しめるセット

by しらゆきさん(岐阜県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
予定していた日時に冷凍便で届きました。
袋から出すとリーフレットと黒い箱が入っており、黒い箱を開けると桐箱風の箱がさらに入っており、その中にお肉が入っていました。

お肉はバラ(200g)、ロース(100g)、肩ロース(100g)が入っています。お肉がくっつかないような包み方になっていてとても良いと思いました。
食べる前日の夜に冷蔵庫に移すくらいがちょうど解凍できて良さそうです。
子供も一緒に食べ...もっと見る
審査員

柔らか、脂が甘い、そしてサッパリ

by くーるみんとさん(埼玉県・50代・女性)
総合評点
(5.0)
包装がとてもきれいで、贈り物にしたら真心がしっかり伝わりそうです。
冷蔵庫でゆっくり解凍しましたので、ドリップが一滴もありません。
種類ごと丁寧に包まれ、お肉が一枚ずつきれいにはがせるので、しゃぶしゃぶを楽しむのにとても扱いやすいのです。

一見、脂の白さが目立っていたのですが、しゃぶしゃぶにして食すると決して脂っこくありません。
これは断言できます。

いつもはポン酢、ごまだれでいただきますが、...もっと見る
審査員

お肉が柔らかい!甘い!

by こあらのえりんこさん(東京都・30代・女性)
総合評点
(4.4)
パイヌ豚は聞いたことなくて、どんなものだろえと思っていましたが、3種類とも、とにかくお肉の柔らかさに驚きました。バラ肉は油もしっかりのっていて、ただ脂っこいのではなくしっかりと豚肉の甘さがあってとても美味しかったです。個人的には油少なめのお肉のほうが好きなのでロースが好きでした。鍋に入れても固くならずに子供と美味しいといってたくさん食べていました。男性陣はやはりバラ肉のほうが好きだったようで、柔ら...もっと見る
審査員

固くならず アクが少なく 甘味がある

by えりんぎさん(埼玉県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
しゃぶしゃぶとして頂くのをメインに、何種類かの主食メニューで頂きました。
箱に綺麗に並べられた南み豚。
化粧箱は木箱(桐箱)風の高級感があり、贈り物としてもぴったりです。また木箱ではないので、エコですね。

中身は、3種類。
・ロース
・バラ
・肩ロース

普段の食事でよく食べる部位であるからこそ、「南ぬ豚」の良さを一口目から感じられます。

~実際に頂いた感想~

★固くならない
しゃぶしゃぶの...もっと見る
審査員

厚み旨味たっぷり、とろける南ぬ豚♡

by mamoさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
希望配送日時通りに配達いただき、しっかりと梱包された桐箱風の箱は品があると感じましたし、包みを開け、とても綺麗な色のお肉を目にして感動しました。
解凍時にお肉が1枚ずつ簡単に取ることができるよう、丁寧な包み方になっており、食卓に用意するのがとても楽で嬉しかったです。

3種類の部位で共通して感動したところは、約1.5mmの厚さです!普段食べるしゃぶしゃぶと比べ格段に厚みがあり、お肉を噛んだ時のジュ...もっと見る
審査員

しつこくない脂の旨味!世代を超えて大好評

by ぬまこさん(宮城県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
到着を、まだかまだかと、楽しみに待っていました。到着し、箱を開けると、生産者さんのお手紙が!美味しいお肉を届けてくださる、温かいお気持ちを感じました。
嬉しい気持ちで読ませていただいてから、お肉を目にし、その綺麗なピンク色に納得のラインナップでした。
三種類の綺麗なお肉がしゃぶしゃぶで食べ比べできるなんて、なんて贅沢なんだろうと思いつつ、お鍋の準備を開始しました。

今回は、我が家の柚子を使用し、...もっと見る
審査員

とろける美味しさアグー豚南ぬ豚♪

by るいともさん(神奈川県・60代・女性)
総合評点
(4.5)
「石垣島産アグー豚南ぬ豚しゃぶしゃぶ用バラ・ロース・肩ロース食べ比べセット」が指定の時間に届きました。
発泡スチロールの箱の中に収まった豚肉は、丁寧に梱包されています。
蓋を開けた途端に、ふわっと包まれた3種類の豚肉が目に飛び込んできました。しゃぶしゃぶ用にカットされた豚肉は、発色も良くとても美味しそう。
箱から取り出し冷蔵庫に保管し、この日の夜にいただきました。

昆布だしの中に日本酒をたっぷり...もっと見る
審査員

旨味が濃縮された絶品豚しゃぶ

by ゆきんこさん(滋賀県・30代・女性)
総合評点
(4.7)
クール宅急便で、しっかり梱包されて届きました。
発泡スチロールの箱を開けると、リーフレット類と贈答品にもピッタリな3種類の豚しゃぶのセットになっています。

冷蔵庫で半日かけて解凍しました。
バラ•ロース•肩ロースの3種類が綺麗に並んでおり、お肉が取りやすかったです。

私はポン酢とゴマだれでいただきました。
バラ肉は、一見脂身も多く見えましたが食べてみると決して脂っぽくなく、脂身の甘味が口に溢れ...もっと見る
審査員

味が濃厚なおいしい豚肉です!

by らとちゃんさん(東京都・40代・女性)
総合評点
(4.5)
この度、南ぬ豚というものを知りました。どんなお肉なのか楽しみにしていました。
20日の午後に到着予定が、配達の人の間違えで前日の午後に到着してしまいました。驚きましたが、さっそくいただきました。
中に手書きのコメントとお便りが入っていて、こちらの商品への愛情をたっぷり感じて感謝の気持ちが湧いてきました。
特にコメントが、台風についてのタイムリーな内容で、石垣にとって台風も大事なもののひとつだという...もっと見る
審査員

お肉の味の濃さに感動!!

by まゆさん(京都府・20代・女性)
総合評点
(4.5)
石垣島のパイナップルを食べて育った「南ぬ豚」。
一言で言うと、「感動」でした。

箱を開けた瞬間、綺麗なピンク色のお肉が丁寧に並べられており、期待感が膨らました。
箸で一枚取ってみると驚きました。大きい!
どの部位も手のひら程の大きさにカットされていました。
そしていざ、しゃぶしゃぶ!
味付けは同封されていた石垣の塩をつけて頂きました。

最初は豚バラを。口に入れた瞬間伝わってくる「甘み」と「コク...もっと見る
審査員

南の島から届く甘い豚

by だだまるさん(茨城県・20代・女性)
総合評点
(4.0)
実は商品が届くまで知らなかった「南ぬ豚」。ぱいぬぶた、と読むそうです。名前の通り生まれ育った石垣島のパイナップルの搾り粕を食べているそうな!地元ならでは、地元だからこそ取り入れられる工夫に生産者さんの愛情を感じました。
冷凍便で届く商品はすぐにしゃぶしゃぶして私の口の中へ。
まずは豚バラ肉。大きくカットされたバラ肉には脂身がたっぷり。しかし口に入れた途端、想像を超える甘さが広がり全くしつこくない。...もっと見る
審査員

感動の脂身!アグー豚南ぬ豚初体験!

by めいさん(神奈川県・30代・女性)
総合評点
(4.5)
待ちに待ったアグー豚☆
午前便指定できっちり時間通り、しっかり冷凍梱包されて到着です。
発泡スチロールの箱を開けると木箱風の紙箱に入ったお肉のお目見えです。ビニールシートに部位ごとに包まれた3種のお肉が綺麗に並んですでに美味しそう!
お肉のピンクと白の脂身のコントラストが鮮やか!
脂身が多いのが特徴とのことですが、なるほど、パット見にも脂が多目の印象です。
今回はお肉の味が存分に味わえるしゃぶしゃ...もっと見る
審査員

こんなに上品な脂身初めて!!

by よここさん(福岡県・30代・女性)
総合評点
(4.6)
発泡スチロールの中に保冷剤と箱が入れられており、大変丁寧な梱包でした。冷凍の状態で送られて来ました。箱を開けると、ロース・肩ロース・バラがそれぞれビニールに挟まれて入れられていました。見た目だけで、おお!!と声が出てしまうほど美味しそうでした。その高級さ、上質さが目で見て分かるほどでした。一見すると、肩ロースとロースに比べ、バラは脂身が多い印象でした。箱の中には、お店の方からの手書きのお礼状が入っ...もっと見る
審査員

世界大豚の1つ

by えびちぃさん(福岡県・40代・男性)
総合評点
(5.0)
金華豚、イベリコ豚と並ぶ世界3代豚の1つアグー豚。今回初めてそのアグーをシャブシャブで部位ごとに食べ比べれるセットの、お取り寄せ審査です。
古来中国から来て餌にも沖縄独自のサトウキビなどを使用し育てられてる豚ですね。
肉質は赤身で、肉の味が濃く脂身は甘く、融点が低いため手で持つと脂が溶け出すくらいのきめ細やかさです。

ロースは、赤身と脂身のバランスが良く、肉の旨さと脂身の甘さがバランス良く口の中...もっと見る
審査員

綺麗な赤身、とろける脂身、最高です!!

by 朔夜さん(宮崎県・30代・女性)
総合評点
(5.0)
普段は部位を食べ比べする事がないので、違いを感じるのに最適な食べ比べセットです。

ブランド名が書かれた段ボールに入って届きました。
開けると木箱風な紙製の箱が入っていて、とても綺麗な印象です。
開封するとしっかり冷凍された綺麗なお肉が並んでいて、お品書きも一緒に入っているので分かりやすかったです!
400gなので沢山食べる我が家には少ないだろうなぁと思っていましたが、見た感じ結構量もあって嬉しか...もっと見る
審査員

豚肉の魅力を存分に味わえる食べ比べセット

by ひなさん(北海道・30代・女性)
総合評点
(5.0)
沖縄の南ぬ豚の美味しさを、お得に存分に味わい尽くせる食べ比べセットでした!

私は北海道在住で、おそらく他県の方よりも豚肉を食べる機会が多い方だと思います。
十勝帯広で有名な豚丼はもちろんのこと、カレーに豚肉、肉じゃがに豚肉という家庭も多く、私も幼い頃から豚肉をたくさん食べて育ってきました。
南ぬ豚というブランドは今回初めて知ったのですが、豚肉好きの私も認める美味しさでした。

冷凍便で指定時間に...もっと見る
審査員

甘味がストレートに伝わる豚しゃぶ!

by なっちゃんまんさん(愛知県・20代・女性)
総合評点
(4.7)
南ぬ豚しゃぶしゃぶ食べ比べセット、種類はバラ、ロース、肩ロース、モモの各種100gずつが冷凍便で時間通りに届きました。丁寧に木箱で包まれており低価格なのに高級感があります。野菜をたっぷり用意し、いざしゃぶしゃぶ!シンプルに昆布だしのみでいただきます。

まず、バラの感想は脂が甘い!食べた後のコクと溶けるような柔らかさ。脂は多めだが、さらっと喉元を通るような甘みでした。きっとみんな大好きなお肉だと思...もっと見る
審査員

美味しいお肉でした

by 緑青さん(鳥取県・40代・女性)
総合評点
(4.5)
木箱風の包装で、高級感がありました。
お中元やお歳暮で贈っていただけたら、わぁ!と感激するような感じです。
内容も、肩ロース、ロース、もも、バラの4種類食べくらべなので贅沢感があります。
私は肩ロースが特に美味しいと思いましたが、主人はバラが気に入ったようでした。
ロースは甘みもあり柔らかく美味しかったです。
肩ロースは脂と肉が程よいバランスでした。
バラは脂が多い部位ですが、しつこくなくたくさん...もっと見る
審査員

脂が甘いんです・・・。

by しょくたろうさん(佐賀県・50代・男性)
総合評点
(5.0)
初めましての「南ぬ豚」。
今回の審査商品は、南ぬ豚のしゃぶしゃぶ用4種食べ比べセットです。南ぬ豚とは、希少価値の高いアグー豚に独自の発酵飼料を与えて育てたというオリジナルの豚との事。私も、今回、初めて知りました。

シンプルな外箱にお品書き付き。そして、お肉の色は、とても綺麗なサーモンピンクで、お肉の質の良さを伺わせます。まずは、ビジュアル良しで、ギフトでも好印象だと思います。
そして、4種詰め合...もっと見る
1  2  >>

■お取り寄せ審査とは?
お取り寄せ&美味しいもの大好きなユーザーさん代表の「お取り寄せモニター審査員」さんたちが、
実際に商品を見て食べて、審査&レポートを行っています!


お取り寄せ審査チェックポイント


審査員さんによる審査&レポートは、各商品ごとに★のおすすめ度とコメントで
ご紹介していますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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こだわりコメント
賞味期限は加工日より14日です。
美味しく味わっていただくために、ご注文をいただいてからスライスカットを行います。
同梱時や一部例外をのぞき、カットしたその日に商品を発送し皆様のもとへお届けいたします。
豚の味に自信があるからこそ、素材の味を活かすことを第一に考えて商品をつくっております。
所在地:〒907-0003 沖縄県石垣市平得554番地1 HALSERビル2F
TEL:0980-82-2771
FAX:0980-88-8717
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審査員の方々による審査&レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
 
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