未知との遭遇II
ヒキタネットショップ

チーズケーキ「未知との遭遇Ⅱ」をお取り寄せ審査させていただきました。
直径１２ｃｍのこぶりなケーキです。１～２人用といった感じで、友人へのちょっとしたお土産や、自分へのご褒美的な取り寄せに良さそうなケーキです。
冷凍で届いたものを冷蔵庫で半日解凍してから頂きました。

「未知との遭遇Ⅱ」というネーミングセンスが素敵で、目を引きます。
こちらの商品、ハーフ＆ハーフでベイクドチーズケーキとレアチーズケーキが入っています。
チーズケーキ好きとしては１度に２度美味しく楽しめるのが嬉しいです。

レアチーズはなめらかでしっとり、口に入れるととろけていく食感で、下地は塩気の効いたザクザクのビスケットタイプ。
北海道産の牛乳と生クリームを使用したレアチーズケーキです。

ベイクドチーズケーキはもったりした食感に、下地はしっとりしたタルトっぽい生地で、卵の風味が豊かなもの。
こちらのケーキに使われている卵は、家の近所にある石本農場さんということでした。
無農薬飼料を食べて育った卵だからか、風味豊かでしたね～。

どちらもおいしいですが、個人的にはレアチーズの滑らかな食感と下地の塩気の効いたビスケット味と食感のコントラストが楽しく好きです。

チーズケーキは、甘いものが苦手な男性が唯一食べられるケーキとして挙げることも多いケーキですが、こちらのケーキは濃厚だけど、甘すぎず、いろんな方に喜んでいただける商品だと思います。

美味しいチーズケーキでした。ごちそうさまでした！