国産とらふぐ贅沢三昧セット＜4～5人前＞
通販専門店ふるさと産直村
ふぐの本場、山口県下関市から直送された「国産とらふぐ贅沢三昧セット」です。もちもちでぷりぷりの食感が味わえる「ふぐ刺し」、コリコリとした食感が楽しい「皮刺し」、ふっくらしたふぐの身と甘味が味わえる「ふぐちり」、濃厚だけど後味あっさりの「ふぐ唐揚げ」、ふぐの香りが嬉しい「ヒレ酒用ふぐヒレ」まで入った、ボリューム満点で、お得なセットです。豪華なセットなので、贈り物にもおすすめです。
長年の経験を積んだ熟練のふぐ職人が、一枚一枚に心を込めて丁寧に薄造りにした身を大皿に盛り付けたふぐ刺身は、正に豪華という言葉が相応しい逸品です。創業290余年の老舗醤油メーカーとして評判の大津屋特製ポン酢醤油に、薬味として葱ともみじおろしを入れ、2～3枚まとめて一気にお召し上がり下さい。もちもちでぷりぷりの食感と歯ごたえが堪りません。
肉厚でふっくらしたふぐの身と、ほのかな甘みが味わえるふぐ鍋セットは、心までほくほくに温めてくれます。昆布で出汁をとり、様々な野菜やキノコを入れてお召し上がりになるのが一般的です。ふぐちり鍋のシメには、ふぐ雑炊がオススメです。骨付きのアラ身から出汁が出たスープの旨味が凝縮されたふぐ雑炊は、至高の逸品です。
一口にふぐと言っても、真ふぐ、ごまふぐ、サバフグと、食べられるふぐを挙げるとキリがありませんが、様々なふぐの種類の中でも最高級に位置するとらふぐのみを使用しました。
なお、当店では中国産のフグは一切使用せず、本物の国内産(長崎県産他)とらふぐのみを捌いております。またホルマリンを使用した養殖ふぐは取り扱っておらず、漂白剤なども使用しておりません。安全基準と衛生管理も徹底しておりますので、ご安心ください。
お召し上がりいただいた皆様に"福"をお届けしたいとの願いを込めて、一品ずつ心を込めて丁寧に作られた、とらふぐ料理セットです。
たっぷりふぐ尽くし
身とつみれ全部いれるとすごい量でした。
冷凍便にて豪華なセットが届きました。
大人4人集まって、ふぐのフルコース！
まずは、とらふぐのお刺身から。ポン酢ともみじおろしで頂きます。
綺麗に器に盛られており、お正月などみんなが集まる時にとても良いと思いました。
一度はやってみたかったふぐ刺をお箸ですくって贅沢に～。
ぷりっと、身が引き締まっていて美味しい～。
ふぐ皮刺は、プルルンとコラーゲンたっぷりです。
そしててっちりは、身が柔らかくて、...もっと見る
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お召し上がり人数は、成人男性1名、成人女性1名、小学生程度のお子様2～3名程度の一般的なご家族を想定して設定しております。
大人の男性や食べ盛りのお子様が多くいらっしゃる場合は、少し物足りないかもしれません。
ふぐちりは、ふぐから出るしっかりとした旨味が野菜など他の具材の味を引き上げ、最高の鍋になると言われています。
たっぷりのお野菜と一緒にご堪能いただけますと幸いです。
また、とらふぐのヒレ酒は80℃以上の熱燗で旨味を抽出させていただくのがお勧めです。