飛騨牛ひつまぶし 飛騨農家のお米1.5合付き【2人前】
飛騨ごっつお工房
岐阜のブランド牛「飛騨牛」の「ひつまぶし」です。東海地方のご当地メニュー「ひつまぶし」。通常は、鰻で使用するところを「飛騨牛」で仕上げています。飛騨牛の、きめ細やかな肉質と口の中でとろけるような霜降り、噛むほどに感じる甘味が、飛騨の地醤油（大のや四年醤油）と相まって新感覚のひつまぶしとなっています。飛騨の農家が作った極上の米もセットになっている贅沢セット。そのまま食べるだけでなく、薬味を加えたり、お茶漬けにしたりと、一杯目、二杯目、三杯目と、変化する味わいを楽しめます。
美しい大自然に囲まれたニッポンの真ん中、岐阜県北部に位置する飛騨市。そこで生まれ育った店主が選び抜いた飛騨の食材を使って、丁寧に真心を込めて作った飛騨のごっつお、田舎らしいほっとする美味しさを大切にお作りしています。
ご自宅でおつまみやおかずとしてお楽しみいただくのはもちろん、故郷のお土産やお呼ばれの際のお手土産としてもおすすめです。
ひつまぶしセットには必要な食材や調味料もすべて含まれておりますので、贈り物としても大変喜ばれております。（こちらのお米付きセットには、飛騨産のお米も含まれております♪）また、ご希望がございましたら、簡単ではありますがのしの対応もさせていただきますので、ご注文時に備考欄にてお申し付けください。
届いたお肉をお好みの加減に焼き、そのままタレを絡めてスライス（1cm弱程度がおすすめでございます！）。それを炊き立てのご飯にのせていただくだけで、すぐにお召し上がりいただくことができます。お料理が苦手な方もご安心くださいませ♪
今まで、BSテレ東「よじごじDays」、フジテレビ「ノンストップ」、BSよしもと「素敵じゃないかの素敵じゃないか」、集英社発行「MORE」にてご紹介いただきました！大変多くの方に知っていただく機会をいただき、誠に嬉しく思っております^ ^
お肉の旨味を保つため、お肉はカットせずお届けいたします。切るのが少し面倒かもしれませんが、その分美味しさをより感じていただけます。
調理はとても簡単！フライパンでお肉にタレを絡めながら、お好みの加減まで火を入れてください。
焼いた後に（←ここがポイントです！）7mmから1cm弱を目安にカット。最後にフライパンに残ったタレを回しかけて完成です。
一杯目はご飯とお肉だけでそのままお召し上がりください。
二杯目は付属の山葵やのりなど、お好みの薬味をトッピングしてお召し上がりください。
三杯目は鍋で温めた出汁をかけてお召し上がりください。
四杯目はもう一度、お気に入りの食べ方でどうぞ。
とても素敵なセットです。
料理初心者でも、美味しく出来上がります。
出汁が美味しいです。
素晴らしいセットが届きました！お米まで入っていると、ますます「特別感」が増します。
普段、料理はしないのですが、せっかくなので私が調理して、妻へおもてなしです。
料理初心者ですが、我ながら良い具合に焼け大満足です。
薬味を綺麗に盛り付けると、まるでお店のようです。妻も感激していました。
まず、飛騨牛とお米を一口。
肉が柔らかく、脂が少ないので肉本来の旨さが際立ちます。さすが、飛騨牛です。甘めの...もっと見る
必要なものが全て揃っている、素晴らしいセットだと思いました。しいて言えば、私のような料理初心者のために、肉の焼き方がもっと詳しく記載されていたら、助かります。
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