飛騨牛すじ煮込み スパイシーカレー【単品】
飛騨ごっつお工房
岐阜のブランド牛「飛騨牛」のすじ肉を、圧力鍋を使わず直火でじっくり煮込みんだ「カレー味の飛騨牛すじ煮込み」です。肉の旨味を最大限に引き出した牛すじ煮込みをベースに、じっくり炒めて甘味を引き出した飴色玉ねぎと、独自で調合したこだわりのスパイスを加えることで、風味豊かでエスニックな味わいに仕上がっています。
美しい大自然に囲まれたニッポンの真ん中、岐阜県北部に位置する飛騨市。そこで生まれ育った店主が選び抜いた飛騨の食材を使って、丁寧に真心を込めて作った飛騨のごっつお、田舎らしいほっとする美味しさを大切にお作りしています。
ご自宅でおつまみやおかずとしてお楽しみいただくのはもちろん、故郷のお土産やお呼ばれの際のお手土産としてもおすすめです。
そのままお召し上がりいただいてももちろん美味しいですが、ちょっとしたアレンジレシピをご紹介します！
「飛騨牛すじのネギ焼き」
材料は、飛騨牛すじ煮込み1／2袋、青ネギ1本、卵2個、長芋とろろ100g、薄力粉100g。
①青ネギを小口切りにし卵2個をとき、全ての材料をボールで混ぜ合わせます。
②油をひいたフライパンを温め①を流し入れて広げたら、焦がさないように両面焼いて出来上がり！
お好みの味でできるので、おつまみや夜ご飯のおかずにもいかがですか？
さらに簡単アレンジとして、フライドオニオンをのせても美味しくお召し上がりいただけます。
岐阜の美味しいものをおうちでも、どなたでも、簡単に、気軽に召し上がっていただきたい！そんな想いから飛騨ごっつお工房の商品は誕生いたしました。記念すべき第1号の商品でもあるこの飛騨牛すじ煮込みも、完成したお料理を真空状態でお届けいたしますので、湯煎やレンジで温めていただくだけで、すぐにお召し上がりいただくことができます。
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