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飛騨牛ひつまぶし　飛騨農家のお米1.5合付き【2人前】
飛騨ごっつお工房

みんなのおすすめ度　
(4.5)

岐阜県

モニター審査員実食レポート・みんなの口コミ

モニター
美味しすぎる。大満足のセットです。
けーーーんさん （愛媛県・40代・男性）
4.5
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素晴らしいセットが届きました！お米まで入っていると、ますます「特別感」が増します。
普段、料理はしないのですが、せっかくなので私が調理して、妻へおもてなしです。
料理初心者ですが、我ながら良い具合に焼け大満足です。

薬味を綺麗に盛り付けると、まるでお店のようです。妻も感激していました。

まず、飛騨牛とお米を一口。
肉が柔らかく、脂が少ないので肉本来の旨さが際立ちます。さすが、飛騨牛です。甘めのタレも合っていて、ご飯がどんどん進みます。
実は、焼く前、あまり脂(サシ)が無いので、固いのかな？と心配していました。しかし、非常に柔らかく、肉本来の味が楽しめました。霜降りで無いからこそ、最後まで美味しく頂く事が出来ました。
お米自体もとても美味しく、もっちりと甘く、銘柄が気になりました。

薬味を入れると、また変わった味わいに。あられを乗せると、見た目もぐっと華やかになり、食感も楽しくなります。
わさびやネギでさっぱりと頂く事ができました。

最後にお出汁をかけて頂きました。
この出汁が物凄く美味しくて驚きました。
塩分は控えめですが、かつおや昆布の旨味がしっかりと出ていて、食べた後、思わずため息が出る美味しさです。化学調味料が入ってないのも嬉しいです。

このように、とても満足度が高い商品でした。料理をしない私でも簡単にでき、次からは妻の誕生日におもてなしするのも良いなと思いました。
それに、両親にプレゼントするのも良さそうです。タレを調節すれば塩分も控えられ、肉も柔らかく脂も少ないので、喜ぶと思います。本当に素敵な商品に出会えて良かったと思います。
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モニター
贅沢旅行気分！
ななぺすさん （東京都・30代・女性）
4.5
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可愛い熊さんのマークの付いた箱に入って届きました！
お肉は150gとちょうど良い量で、パウチにされてます。
薬味や出汁も小分けになっているので、2人分が分かりやすくて良い！
無洗米のお米は1.5合がセットで付いてます。
調理は簡単で、フライパンで焼き色を軽くつけた後、タレを絡めながらお好みの加減になるまで焼くだけ。
お肉のカットはあえてされてない状態ですので、焼きやすいです。
焼いた後にカットして、ご飯に盛り付け最後にフライパンに残ったタレをかけて完成！！
お肉がとっても柔らかく、タレの甘さもちょうどよくとっても美味しいです。
半分は薬味をつけたりして食べて、最後に付属のお出汁をかけて食べたらお肉の濃さがマイルドになってさっぱりしてこれまた美味しい！
2度、3度、食べ方で楽しめました。
旅行になかなか行けないので贅沢気分を味わえて嬉しかったです。
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モニター
鰻より美味しい！飛騨牛ひつまぶし
るいともさん （神奈川県・70代・女性）
4.7
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届くのが待ち遠しかった「飛騨牛ひつまぶし飛騨農家のお米1.5合付き」がチルド便で届きました。
"そうざいや飛騨ごっつお工房"ののしが付いたおしゃれな段ボール箱を開けると、150グラムのお肉2パックとお米1.5合、一人分ずつに分かれた薬味にタレと出汁がコンパクトにキチンと収まっています。
中身を冷蔵庫にしまって翌日の昼ごはんにいただきました。
肉を焼く1時間ほど前に室温に出しておきました。
飛騨牛は厚みが1センチほどある赤身のお肉。きめ細やかな肉質で柔らかそうな印象です。
同時にお米も研いで30分ほど浸水させて炊き始めました。
お米の炊き上がりの時間に合わせるように飛騨牛を焼いていきます。
フライパンに油を引いて温まったらいよいよ真打ち、いえ、飛騨牛の登場です。
厚みがあるので、ミディアムレアになるように焼き上げました。仕上げ前にタレを加え絡めながら焼き上げます。
飛騨牛の焼ける香りと甘辛いタレの香りとが相まってとてもおいしそう！食欲がかき立てられます。
炊き立てご飯を丼によそい上に厚めにスライスした飛騨牛をのせて出来上がり。
まずはそのまま、甘辛いタレが絡んだ飛騨牛は柔らかでジューシー。脂が少ないのでさっぱりと美味しくいただけました。
その後は、わさびとネギに海苔と可愛いあられを加えて。わさびの辛さが飛騨牛をさらに美味しくしてくれました。
最後は温めた出汁をかけて。
丁寧に引いた出汁の旨味で、さらにさっぱり美味しい食べ方でした。
個人的には出汁と一緒に食べるのが好みでした。
鰻のひつまぶしも好物ですが、飛騨牛のひつまぶしの美味しさときたら、鰻よりも上を行くのではと思える美味しさでしたよ。
3種類の食べ方で味わう飛騨牛ひつまぶし。
一杯目、２杯目、３杯目とそれぞれの美味しさが堪能できました。
ちょっと多いかなと思ったご飯も、食べ終わってみればしっかりお腹の中に収まってしまいびっくり！
飽きずに美味しくいただけるのはブランド牛飛騨牛だからこそなのではと思いました。
チルドで届くので解凍の手間もなく、ご飯を炊いて肉を焼いてと、簡単に味わえるのが良いですね！
タレや薬味が小分けされているので使いやすいです。
飛騨牛はじめ飛騨の選び抜いた食材を使ってある点、丁寧な梱包やパッケージの印象も良く、大切な方への贈り物としても最適なお品だと思いました。
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モニター
柔らかいお肉とお出汁のコラボ
マスクメロンさん （東京都・40代・女性）
4.8
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届いたその日に頂きました。まず、箱が上品で高級感があり開けるのにワクワクしました。
飛騨のお米1.5合とネギやのり、わさび、あられ等の薬味、お肉のたれ、だしがついていてひつまぶし形式で食べました。
全てセットされていて、お肉を焼くだけの手軽さなのに本格的なお店の味が楽しめて本当に良かったです。
家族が驚いたのは、お肉の柔らかさ、臭みのない旨味が感ものだったようです。さらに、薬味をいれて、さらにお出汁をいれてと味を変えていけるのがほかにはない素晴らしい商品だと思います。お肉の量も多く、焼き方も好みでレアやミディアムなど選べるのがいいですね。
一番美味しかったのはお出汁を入れて食べるのが気に入りました。お出汁の旨味で少しさっぱり頂けるのが高齢者にもいいかもと思いました。

今回は素晴らしい縁があり、感動する食卓になり、感謝です。ギフトにもいいなと思いました。喜んでもらえます！
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モニター
最高級ひつまぶし〜♪
ふーたさん （神奈川県・40代・女性）
5.0
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楽しみにしていた『飛騨牛ひつまぶし　飛騨農家のお米付き』が届きました♪

箱を開けた瞬間に飛騨牛さま〜。
そのゴージャスな見栄えにテンションが上がりました！


お米付きなのでお米の産地や品種、美味しさに拘ってお取り寄せされているお米ラバーさんにも嬉しい限り。
私はいつも仁多米と星空米というブランドを取り寄せているので、こちらのお米自体の甘みや食感も期待です★
お米はいつも通りに炊きました。飛騨農家のお米は炊き上がりの香りがふわーんと好みの感じでツヤツヤ綺麗！！粒が立っていて、見るからに美味しそう。

お肉は常温に戻し、説明書に沿って焼いていきました。いただきまーす。旨みが口の中に広がり濃くて甘めのタレも美味い！
肉質は柔らかく、脂ものっていますが全然もたれません。美味しいお米とタレに絡まってとてもバランスが良い。
次に薬味を乗せて食べると、さっぱり感が増します。付属のわさびも本物という感じで辛味がなく香りが良いです。海苔とネギと共にピリリとしたアクセントという感じ。

温めた出汁をかけるとさっぱりします。出汁を入れタレの量を調整することにより味を自分好みに変えられるのも素晴らしい。

一食の中で、何回もの楽しみ方ができます。
それぞれ違った味わいで最後まで飽きることなく、大満足。


女性でも子供でもぺろりと食べられる程の美味しさで、飽きが来ないと思います。おうちでこんなにも豪華・本格的なお肉が楽しめるなんて脱帽！！！
次回は贈答用にも是非是非利用したいです。
お肉とお米のコラボ、最高の商品でオススメです。
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流石の飛騨牛！！
ぶるさんさん （東京都・30代・男性）
4.0
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セットにはお肉が一食(150g)ずつにパウチされて、薬味や出汁もそれぞれ分かれているので一人で2回に分けるのも良し、二人で食べるのも良しです。ただ、お米だけは2食分がまとめて入っているので注意。
お肉は敢えてカットされていない状態で届くのが良いですね。自分で好きなように焼いてちょっと分厚めにカットして贅沢に食べてみたりできます。
飛騨牛は元々、脂が多めなのでそのまま食べるには少しキツイ方もいるかもしれませんが、ひつまぶしにするとマイルドになって本当にピッタリです。脂が苦手で飛騨牛を敬遠していた方にこそ！食べていただきたいです！
おすすめはお出汁をかけて付属のワサビをお肉に少しだけ乗せて食べるとマイルドさと程よい辛さで最高です。セットには含まれていないですが、柚子胡椒もおすすめです。
お肉は150gとちょっと少なめに感じますが、色々な食べ方を楽しむと意外とボリュームがあると感じます。
まだ、なかなか旅行に行けない情勢なので、せめて良いもん食べたいって方には是非！至高の非日常が味わえますよ！！
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絶品！家族への自分へのご褒美に‼︎
たつのこさん （兵庫県・60代・女性）
4.5
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ひつまぶしと言えば思いつくのは鰻！牛肉のひつまぶし⁉︎聞くのも食べるのも初め！どんな状態で届くのが楽しみで箱を開けるなり驚きと感動でした。飛騨牛・お米・タレ・お出汁そして刻みネギ・海苔・山葵・あられまで入っており至れり尽くせり。お米を先ず取り出し炊ける間にもう一度喜びを実感！ご飯の炊き上がりに合わせてお肉を焼きタレを絡めて出来上がり。１センチ幅に切り、炊きたてご飯の上にのせるだけ。１杯目はご飯とお肉だけでそのまま、２杯目薬味をトッピング、３杯目温めたお出汁をかけて４杯目はもう一度ご飯とお肉だけでいただきました。醤油ベースのタレがお肉の美味しさを引き立ててくれます。美味しいお米に自分好みの焼き加減で焼いた飛騨牛、口の中でとろけます。想像を超える美味しさです。３種類の食べ方を楽しめる贅沢すぎるひつまぶしセット。贈り物には勿論のこと、家族や自分へのご褒美にも最適です。
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旨味たっぷり飛騨牛ひつまぶし
のんのさん （静岡県・30代・女性）
4.3
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届いて箱を開けた瞬間から胸が高鳴りました。
メインの飛騨牛、お米、お出汁、薬味が丁寧に梱包されていて感動しました。

飛騨牛を両面焼き色がつくまで焼き、タレを絡めて仕上げました。焼いてる時から「柔らかくてとっても美味しそう〜」と感じるほどです。

1杯目はまず牛とご飯をそのまま一緒に食べました。
口に入れた瞬間「美味しいっ」と思わず声に出てしまい、肉の柔らかさと甘いタレが絡まり、最高の味わいでした。
2杯目は薬味をかけて食べました。
あられの食感が楽しくて、とても好きな味わいでした。
3杯目はお出汁をかけて食べました。
お出汁に肉の脂が溶け、さっぱりと食べれます。
どの食べ方もとても美味しく、いろんな変化を楽しみながら飛騨牛を味わえることが大きな魅力だと感じました。

「飛騨牛」の高いブランド力もあり、目上の方やお世話になった方などへの贈り物に最適だと思います。
また、記念日やご褒美に自分でもお取り寄せをしたいと感じます。
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お家で贅沢ご飯
こたれんさん （神奈川県・30代・女性）
4.8
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こちらの牛ひつまぶしとっても美味しくて、食後しばらく美味しかったね〜と、夫と話しておりました！
まず、配送は冷蔵便にて届きました。
熨斗がついており、わくわくしながら中身を開けると、しっかりとしたお肉や薬味、お出汁が綺麗に入っておりテンションが上がりました。
お米は洗米後、335mlほどの水の量で普通炊きしました。
お肉は軽く1分ずつ弱中火で両面焼いていき、タレを掛けながら数分煮詰めていきました。
ミディアムな感じのお肉が完成しました。細長くカット、カット。
炊きたてのつやつやご飯をよそって、お肉を乗せてまずはそのままパクリ「うんま〜」と思わず言ってしまうほど、お肉が柔らかく甘みがありご飯が進みます。まさにごっつお。
少し食べたとこで薬味を全て入れ、再びパクリ。
違った美味しさあり、そのまま食べるより薬味を入れたほうがより美味しさが際立ちます。お肉をずっと噛んでいたい‥！
半分くらい食べたところで温めたお出汁を掛けて頂きました。少し甘めだったタレが、お出汁と合わさりさっぱりと食べられ、3度満足しました。
お家で、こんな贅沢ができて幸せになりました。
もちろん、ご飯も含めすべて完食です。ご馳走様でした。
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大満足☆お肉三昧
ちぃちさん （福岡県・40代・女性）
4.3
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梱包は、箱にダイレクトにプチプチで包まれておりましたが、包装紙で包んでいるかのように丁寧な包装でした。箱を開けると、まずお肉の存在感に圧倒されます。一パックのお肉は150gと、これで一人前なの？とびっくりしました。お出汁やタレはビニール袋に入れられており、万一の液漏れの際も安心できます。

自分で焼いてカットする作業は、飛騨牛のいい香りが漂って、よりワクワク感が増していきました。焼き色が付いてきたら、タレを回しかけて。甘めのタレが食欲をそそります。

一杯目は、お肉とご飯でいただきましたが、お肉が柔らかく、脂の甘さが際立っていて、自然と笑顔になりました。このまま全部食べてしまいそうなお箸をとめて。
二杯目は、薬味を添えて。あられの彩と食感が面白く、山葵を添えることでまた違った味わいを楽しめました。
三杯目は、お出汁をかけて。出汁が効いた優しい味わいにお肉の旨みが広がってスプーンが止まらない美味しさです。
四杯目はお気に入りの食べ方でとのことで、私達はお出しをかけて頬張りました。

お肉が150gあるため食べ切れるかなと不安でしたが、2人ともペロリと食べてしまいました。
お肉の脂がさっぱりと甘くて、食べてすぐにまた食べたい！と感じる最高のひつまぶしです。
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ひつまぶしのニュースタイル
ナシゴレンさん （神奈川県・50代・女性）
4.9
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新感覚「ひつまぶし」でした。

到着時間は正確で、中身も崩れなし。
盛りだくさんの無い様なのにコンパクトにまとまっていて、とても分かりやすかったです。

付属のリーフレットには、食べ方が丁寧に書かれていて親切です！

では、実食！
冷蔵なので、解凍なしなのは楽ちんでよかったです。
調理は、お出汁の温めと、お肉の加熱＆カット、ご飯を炊くだけなのでとっても簡単でした。

お肉は飛騨牛が一人2枚！なんて贅沢なんでしょう！
実は、最初一人1枚かな？って思っていたのですが、2枚で150g！ボリューム満点です。

まずは、そのまま頂きました。
肉はしっかりとした歯ごたえがあり、肉の赤身部分の味が濃く感じました。

すぐに薬味を投入して一口。
私は薬味が入ったほうが断然好きでした。
ひつまぶしなのでちょっとタレが甘めなので、薬味で引き締まった感じがして美味しかったです。

因みに、大学生の息子は、肉が旨いから他（薬味）はいらない！といっていました。

味変を楽しみながら食べ進め、最後はお待ちかねのお茶漬け♪
カラフルなあられを入れて、華やか～。
サラサラ頂きました。

こちらは、だしのおかげか甘さがなくなり、あっさりとして最高の口当たり。
女性にはちょっとボリュームがあるかな？って気持ちになっていましたが、お出汁のお茶漬けで〆られ、結局残すことなく頂いてしましました（笑）

大学生の息子も「食べ過ぎた～！」と大満足。

想像以上の美味しさで、虜になりました！
今度は家族全員分、お取り寄せしたくなりました。
今回は素敵な商品ありがとうございました。
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驚きの美味しさ、至福の牛ひつまぶし
ゆのすけさん （東京都・50代・男性）
4.8
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「飛騨牛のひつまぶし」という発想と、その美味しさにただ脱帽です！　ビーフで「ひつまぶし」とは驚きましたが、結論から言うと非常に素晴らしかったです。

飛騨牛は、前に食べたときにも霜降りの具合が丁度良く、柔らかさと旨味がバランスがよくて非常に美味しかった記憶がありました。今回のセットはその飛騨牛に飛騨の米、タレ、薬味、出汁まで入っているので、とても手軽に、間違いないレストランの味を楽しめました。

パッケージはシンプルながらセンスもよく、目上の方などへのギフトでも十分対応できます。
開封すると小さな説明のカードが2枚。焼き方食べ方も書いてあり、すごく丁寧な解説ではないけれど、十分なレベル。

冷蔵なので届いたその日に食べることもでき、例えば両親へのプレゼントなどにもいいし、妻をねぎらう自宅用のお取寄せでも絶対にポイントが高いと思います。


そしていよいよ実食しました。
「！」本当に美味しかったです。
柔らかな肉は、ちょうどよい霜降り具合で、しかし噛むほどに甘味旨味もにじみでてきます。思わず「肉だけでいい、出汁なんていらない」と叫びたくなるレベルです。
しかしここは自制してリーフレットのおすすめに従い食べ進みます。
2杯目は薬味で。3杯目は出汁をかけて。
ここらへんからは、続けて「参ったなぁ」「むちゃくちゃ旨い」という声だけが漏れる。
どの食べ方も素晴らしくおいしいのです。
うなぎのひつまぶしもいいけれど、これは絶品でした。相方も無言で食べ続け、最後は食卓が幸せなため息で包まれました。

こちらのセットが素晴らしいのは、肉だけでなく、出汁やタレも液糖や化学調味料を使わずに作られていること。そして米や醤油も地元のもので、地産地消でやられていること。きちんとしたものを真面目に作っている姿勢も素晴らしいし、そして何より味がいい。肉が嫌いな人でなければ、きっとこれは誰もが喜ぶと思います。
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家で食べられる最高級ひつまぶし
ももさん （神奈川県・30代・女性）
4.5
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商品が到着し、箱を開けた時の飛騨牛の存在感が凄かったです。開けた瞬間に美味しそう…と見入ってしまい、到着しただけで既にテンションが上がりました！

お米はいつも通りに炊いて、お肉は焼く前に常温に戻し、添付されていた説明書に沿って丁寧に焼いていきました。

お米は、炊き上がったときからすごく香りが良く、白くて綺麗なのに驚きました。もちもちしていて餅米のようですが全くべちゃべちゃしていません。粒が立っていて、存在感がありました。

こちらのお米に合わせて、まず1杯目にお肉のみを食べると、お肉の旨みがダイレクトに口の中に広がり、甘めのタレと合わさって、美味い！と声に出してしまいました。お肉は柔らかく、脂は甘めでくどくなく、お米が少し粘度があるのでタレに絡まってとてもバランスが良く美味しいです。見た目より重くありません。
次に2杯目、薬味を乗せて食べると、さっぱり感が増します。付属のわさびも辛くなくて香りが良く、海苔とネギの香りと共にアクセントとなりました。
そして3杯目、温めた出汁をかけると、更にさっぱりし、肉の甘みが増しました。出汁を入れてもお米がべちゃべちゃになりません。タレの量を調整することにより味がまた変わるのも面白いです。

3種類の楽しみ方ができ、それぞれ違った顔を見せてくれるので、最後まで飽きることなく、とても美味しく食べ切ることが出来ました。

グラム数が少なめに感じるかもしれませんが、この量が重くなく、美味しく食べ切れるベストな量だと感じました。中盤になっても、美味い！と言ってしまうような、飽きが来ない美味しさで、おうちで食べれるお肉の中では最上クラスだと感じました。
上司へのお中元にも利用したいと思える、最高の商品だと思います！
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ご褒美ディナー
くまさんさん （秋田県・40代・女性）
4.5
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正直オススメです！
届いたご飯を炊いている間に美味しく食べるために説明書を何度も吟味。

お肉はボリュームがあって、胸が高鳴ります。軽く焼き色がつく程度に焼いてタレを絡めます。細切りにして炊き上がったご飯に乗せます。

初日1杯目　そのまま食べます。柔らかくてご飯も進みます。油も美味しい。少しタレが濃いかな？

2杯目　刻み海苔、ネギ、あられを乗せて食べます。予想以上に海苔の香りがし、あられの食感もいい。

3杯目　温めたお出汁をかけてスプーンで食べます。お肉の油も溶け、この時点ではタレの濃さは気にならずにさらさら食べられます。

どの食べ方でもとても美味しいです！

2日目1杯目　タレを半分にして焼き、ご飯の上にはミョウガを乗せます。タレが少なくてあっさりしすぎたかな。

2杯目は前回と同じ。3杯目は暑い日だったので冷たいお出汁をかけました。冷たくても美味しかったですよ。次食べるなら大葉やチーズをご飯にまぶして食べたいなぁ。

この商品はオススメの食べ方で食べてももちろん美味しいけれど、自分なりのアレンジができるので楽しいし、何より高級なお肉をいろいろな食べ方ができるのがいいですね。日常的に食べるのは難しいかもしれないけれど、テンションが上がるのでご褒美ディナーにしてみてはどうでしょうか。
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食べ応え満点のご褒美お肉
Kiiさん （東京都・30代・女性）
3.8
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開けてパッと目につくボリュームにテンションが上がるセットです。

お米は1時間ほど浸水してから15分水あげし、お水を300ml入れ、土鍋で炊き上げました。ふっくらと粒が立ち、いい柔らかさになりました。
お米を蒸らしている間にお肉を焼き、両面に焼き目をぐっと付けてタレをしっかり絡め、お肉がかたくならないように短時間でお仕上げ。短冊状にカットすると程よい火入れ加減が見てとれ、期待も高まります。

炊きたてのごはんにお肉を乗せ、まずはひと口。
柔らかいお肉ですが食べ応えを感じる味わいが口いっぱいに広がり、タレとスッキリした甘味のあるお米との絡みも最高。思わず「うまっ！」と言ってしまう美味しさです。続いてセットの薬味をかけてひと口。食感や風味がアクセントになり、味の変化を楽しむことができます。そして、お出汁を熱々に温めてひつまぶしに。滋味深いお出汁でお肉をさっぱりいただくことができます。色々な食べ方を楽しんでもお肉は150gと十分な量でしっかり堪能しました。お気に入りの七味や山椒をかけてもお肉が引き立ちおいしかったです。

普段使いというには結構贅沢なセットかなと思いますが、贈り物としてやはり「飛騨牛」のブランド力もありますし、楽しみながら美味しくいただけるという点はとても魅力的です。自分でお取り寄せするとしたら、何かのご褒美や記念としてまたいただきたいなと思います。
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ボリュームも味も良かった。
yocchiさん （東京都・30代・女性）
今まで銘柄の精肉を好んで買っておりましたが、この商品のように味わいまで、料理として、購入した方が結果的に美味しく食べられますね。お肉だけだと調理や味付けはこちら次第の部分もありますが、美味しいお肉を美味しい味わいで食べられる事が良かったです。
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