豚角煮-醤油仕立て-
割烹 和が家
和食店と精肉店が協力して作り上げた「豚角煮」です。老舗の精肉店が肉のプロとして角煮のレシピに最も合う豚肉を目利きしてます。産地やブランドではなく、肉本来の脂や肉の旨味・肉質を重視して厳選しています。大正8年創業 老舗醤油店の醤油を使用しているので、醤油の味の効いた柔らかい角煮に仕上がっています。和食店の一流の技術と食材、職人たちのこだわりを詰め込んでいます。化粧箱で届くので、贈り物にもおすすめです。
現在、東京の町田で和食/串揚げの料理店と仕出し割烹店を運営しております。
食への喜びや豊かさを『ご自宅でも気軽に楽しんで頂きたい』その想いから今回の商品が生まれました。
『料理人として納得のできる通販商品をつくりたい』という想いを真剣にカタチにしました。
和食専門店としてのこだわりを存分に詰め込んだ商品です。
しっかりとしシンプルで上品な小箱が素敵
仕切りもあり小分けで2本
角煮が大好き！ありとあらゆるお店を巡り、お家でも作るほど、角煮Love！
「和が屋さん」は割烹料理屋さんということで、そこはかなりの期待感。きちんと指定時間に届き、表の包みを開けると角煮ではないようなシックなお箱、まるで老舗和菓子店のようです。
そそくさとパックを取り出し、商品詳細を読む、、。むむむ、、、『デンマーク産豚肉』え、、、？見た事ないな、、と、やや躊躇。日頃は銘柄豚が主。大丈夫？美味しい...もっと見る
小さなカードに温め方が一つあり、冷凍のまま（柔らかにするには）約30分というのは少し長いかな？と思いました。解凍してからでは駄目なのかなぁ、その記載があると嬉しいなと思いました。
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