テリーヌ ドゥ ショコラ
神楽坂 ル コキヤージュ
東京・神楽坂のフレンチカフェレストランが手掛けた「テリーヌ ドゥ ショコラ」です。世界のトップパティシエ達に愛されるヴァローナ社のクーベルチュールチョコレートを100％使用。厳選した3種類のチョコレートの絶妙なブレンド比率、徹底的に温度管理された均一な火加減、クラシカルで伝統的なフレンチの技法を駆使して作りあげました。到着日に合わせてひとつひとつ丁寧に手作りすることで、「溢れ出すカカオのアロマ」や「雑味のない完璧な口溶け」を楽しめます。自分へのご褒美や贈り物にぴったりです。
＜究極の口溶けと芳醇なアロマ＞
世界のトップパティシエたちに愛されるフランス ヴァローナ社の最高峰クーベルチュールチョコレートを100％使用。
度重なるアッサンブラージュの末、黄金のブレンド比率を導き出し、雑味のない完璧な口溶けのガトーショコラを実現しました。
＜素材を生かす「究極の焼き加減」＞
テリーヌドゥショコラのおいしさの秘密は、素材の持ち味を120％引き出す焼き加減にもあります。
スチームコンベクションオーブンを使用し、熱風とスチーム（蒸気）により、熱伝導が早く、食材の旨みと風味を閉じ込め、しっとりとした仕上がりになります。
ギフトとしても大変ご好評をいただいており、お客様からの嬉しいお声も多数いただいております。
当店のギフトでは、無料での対応を多数ご用意しております。
＜メッセージカード＞
6つのテンプレートと、200文字以内のオリジナルメッセージをご指定いただけます。
＜熨斗＞
熨斗の対応も無料です。表書きのご指定も行えます（入学祝い、新築祝いなど）
＜紙袋＞
手土産としてもご利用いただけるよう、紙袋を無料で同封いたします。
＜リボン＞
黄色いリボンをおつけすることも無料で行えます。
2015年の発売から不動の人気を誇るテリーヌ ドゥ ショコラ。
贈った相手様からの御礼、反響、喜ばれ方が桁違いとのコメントを多数いただいております。
贈る側、贈られる側、双方ともに幸せになれる一品です！
バレンタイン限定パッケージ、リボン、メッセージカードなど、嬉しい特典付きでございます。
神楽坂 ル コキヤージュ
口どけが滑らか！
重量感！しっとり濃厚！
ギフト感がすごかったです・・・
あまり専門的なことが言えない私でも、ワインのような芳醇な風味と、チョコと一緒に自然な、果実のような甘さを感じました。ワインを楽しんでいる感覚にも近かったです
お義母さんとお義父さんと両親と食べましたがすぐにお皿から無くなりました。
カットした時のしっとりとして濃厚な切り口は今まで食べてきたものと違うと思いました
フランスやベルギーのようなヨーロッパの老舗で食べているようなドシン！とした食べごたえ...もっと見る
濃厚で、カットに苦労しました（笑）。きれいにカットできるコツなどが一言書いてあるとありがたいです。
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いろいろ試す前になくなってしまいました・・・(笑)です。
カットは、ご指摘の通りですので今は冊子を入れさせていただきました。
また、美味しい食べ方アレンジ集ですよね。。。少しづつ増やしてまいります。貴重なご意見ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
神楽坂 ル コキヤージュ 川田 伸二