近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
クリームには、「武夷岩茶（ぶいがんちゃ）」という希少な中国茶を使用。スポンジは、お茶の香ばしさを生かすために、メープルシロップと赤砂糖を使い、さらにアーモンドパウダーを加えることで力強い味わいに仕上げられています。底にはピーカンナッツのプラリネを忍ばせ、味わいと食感のアクセントになっています。
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Mr. CHEESECAKE
