こんなに肉汁溢れるハンバーグ初めてで、感激しました。
このハンバーグのことについて詳しく検索して食べましたが、納得のハンバーグですのでおすすめです。
この金格ハンバーグは、上質な国産牛と岩手県花巻市の「白金豚」の合い挽き肉を使ったハンバーグということで、安心安全であるのも魅力的。
また厳選した国産牛肉と白金豚の「黄金ブレンドレシピ」による奥深い味わいが特徴ということで、本当に味わい深いという印象を...
もっと見る予定通りに冷凍便で届きました。
平日宅配だったので、家族が揃う日曜日に食べようと4日間我慢。
パッケージは、黒の箱にローマ字と牛さんが描かれていて、モダンな感じで高級感もあります。
箱を開けると、真空パックされた大きいハンバーグが5個きれいに並んでいます。
品質表示もしっかりと書かれていて、商品のパンフレットも同封してあります。
我が家のハンバーグに比べると、1.5倍はあるだろう大きさに子供達もビ...
もっと見る黒い高級感がある箱で牛のイラストも、素敵です。
牛肉と豚肉のバランスが、良く、肉らしさが良く感じられるのに、脂っ濃くなく満足出きるハンバーグです。塩麹が使われているので、この美味しさが出ているのかと思いました。
パッケージの裏に、解凍方法、焼き方等が、分かりやすく記載されていて、お裾分けに差し上げても良いと思いました。
朝一番に、届き、お昼に食べたかったので、自然解凍と、流水で解凍しました。...
もっと見る段ボール箱を開けると、中には黒い箱。
その中にハンバーグが5個入ってます。
厳選した上質な国産牛と、岩手県のブランド豚「白金豚」の合挽きで作られた金格ハンバーグ。
この商品は肉もポイントですが、もう一つポイントがあります。
それは自家製塩麹！
田崎めだか米や野田の塩、そしてオリジナル麹菌。
付属の「ハンバーグの焼き方」を見ながら、ゆっくり冷蔵庫で12時間解凍し、弱火で焼きました。
(焼き方が...
もっと見る国産牛肉と白金豚をブレンドした合挽き肉のハンバーグ。
隠し味に素材にこだわって作られた自家製塩麹が使われており、驚くほど旨みが強い！
ソースがなくても塩気と旨みでぱくぱく食べられ、大満足でした。
【お届け時の状態】
普通の段ボールではなく、牛がモチーフの真っ黒な箱に透明ビニールがかかった状態で届きました。
高級感があり、贈答品にも適した包装です。
【ハンバーグ】
同封のリーフレットに焼き方が記...
もっと見る※パッケージ※
かわいい牛さんをモチーフにしたオシャレな箱で届きました。熟成肉で有名な格之進さんのハンバーグだったので、今か今かと到着を楽しみに待っていました。期待を裏切らないパッケージと中身でした。ひとつひとつが思った以上にボリュームがあって、それぞれに焼き方などの説明が書いてありました。
※調理※
説明書通りに12時間かけて解凍し、タネをもう一度練り直し空気を含ませ焼きました。フライパンだけで...
もっと見る我が家には食べ盛りの子供が三人居るので、家でハンバーグ作る時は豚肉と牛肉を併せて一キロ、プロセッサーにかけてハンバーグ用のお肉にしてハンバーグを作ります。
自宅で作る以外に近所のお肉屋さんの牛肉100%の手作りハンバーグを買ってきて焼いたり、青森県の猪ハンバーグを取り寄せしてまで食べる程ハンバーグが大好きです。
こちらの金格ハンバーグは真空パックで届き冷水解凍もできる為短時間で解凍する事が出来ます...
もっと見る立派な箱に入ったハンバーグは、見るからに高級でワクワクしました。
前の晩から冷蔵庫に出してスタンバイし、リーフレット通りに調理しました。自分で作るより白っぽい見た目に、脂がかなり多いのかと思いましたが、フライパンの中はうっすら脂がでる程度でした。いつもは、両面を焼いた後に水で蒸し焼きにするのですが、水無しでも綺麗に中まで焼け、水っぽくなく、とても美味しかったです。自分で作る時にも参考にさせて頂き...
もっと見る『格之進黄金ブレンド』
肉職人が厳選した厳選した上質な国産牛肉と、岩手県花巻市が誇るブランド豚「白金豚」の合い挽き肉を、さらに美味しくしているのが、自家製の天然調味料である「オール岩手県の塩麹」です。
「門崎めだか米」と、ミネラル豊富で、刺激的な塩辛さのないまろやかな味わいの三陸野田産の天然塩を使用した塩麹。
こちらを合わせる事で、牛肉と豚肉の味のバランスを取り、旨味を引き立てています。
焼き方...
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審査員の方々による審査＆レポートは、主観的な評価とコメントであり、商品の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、これらのレポートは、各審査員が評価した当時のものです。内容、金額等が現在と異なる場合がありますので、商品購入の際は必ず事前にショップページでご確認ください。
