濃厚バスク風チーズケーキ
Ristorante Renata（リストランテレナータ）
とろけるような、なめらか食感の「バスク風チーズケーキ」です。素材にもこだわり、地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使った生クリームやクリームチーズを使用。隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。化学調味料・保存料・着色料・香料無添加、グルテンフリーの安心安全な商品。レストランの焼き印付きの円形木箱に、平織のリボンがかかって届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。
シェフ監修の工場生産品が多い中、開発したシェフ（私）自身が全て手作りして発送する無添加・グルテンフリーのスイーツ。
クリームチーズとキャラメリゼした砂糖を手ごねし、機械では出しずらいなめらか食感を生み出しています。
また、黒こげが特徴のバスクチーズケーキを黒焦げになるまで焼き過ぎないことで、適度なキャラメリゼに仕上げ風味高く、とろけるなめらかな焼き上がりのタイミングで仕上げのがポイントです。
お召し上がりの際は常温に少しおいてから召し上がるとより滑らかさとチーズの風味がお楽しみいただけます。
たくさんのこだわりが詰まった料理人が作るケーキを楽しんでみてください。
Ristorante Renata（リストランテレナータ）
カワイイ木箱
濃密さが伝わる断面
押すととろけだしそうな柔らか食感
とろけるような滑らか食感に濃厚で深い味わい、高級なイタリアレストランでコースの最後に出てくる絶品スイーツを思わせる素晴らしい味わいでした。
まず、箱を開けて感じる匂いが素晴らしい、濃厚なキャラメルを思わせる甘い匂いに期待が高まります。少し小さめに感じるサイズも、ぎゅっと詰まった濃厚な味わいにはピッタリのサイズ感、サイズの割にずっしり感じる重量感なのに、包丁を入れると抵抗なく切れる柔らかさがさらに期...もっと見る
価格帯が贈り物には安めなので、ボリュームアップしたり、他の料理やスイーツとセット商品などの贈り物としての品揃えを増やしても良いかもです。
ジャンル別 口コミ検索
シチュエーション別口コミ検索
達人のおすすめ
お取り寄せモニター審査
お取り寄せギフト検索
お取り寄せ人気ランキング
