濃厚バスク風チーズケーキ
Ristorante Renata(リストランテレナータ)

みんなのおすすめ度 
(4.8)

埼玉県
濃厚バスク風チーズケーキ

とろけるような、なめらか食感の「バスク風チーズケーキ」です。素材にもこだわり、地元埼玉県産ブランド卵「彩たまご」、北海道産生乳を使った生クリームやクリームチーズを使用。隠し味にキャラメリゼした砂糖を組み合わせているので、シンプルながら濃厚な味わいです。化学調味料・保存料・着色料・香料無添加、グルテンフリーの安心安全な商品。レストランの焼き印付きの円形木箱に、平織のリボンがかかって届くので、手土産スイーツとしてもおすすめです。

ショップからのひとこと

シェフ監修の工場生産品が多い中、開発したシェフ(私)自身が全て手作りして発送する無添加・グルテンフリーのスイーツ。

クリームチーズとキャラメリゼした砂糖を手ごねし、機械では出しずらいなめらか食感を生み出しています。

また、黒こげが特徴のバスクチーズケーキを黒焦げになるまで焼き過ぎないことで、適度なキャラメリゼに仕上げ風味高く、とろけるなめらかな焼き上がりのタイミングで仕上げのがポイントです。

お召し上がりの際は常温に少しおいてから召し上がるとより滑らかさとチーズの風味がお楽しみいただけます。

たくさんのこだわりが詰まった料理人が作るケーキを楽しんでみてください。


【内容量】

4号(約350g)×1台

商品基本情報

商品価格帯:2,000円~3,000円未満
賞味期限:製造より45日
配送形態:冷凍
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口コミ投稿 クリップ!
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審査員の実食レポート
審査員

至福の一時!とろける様な滑らか食感に感動

by ゆみゆみさん(大阪府・50代・女性)
総合評点
(5.0)
(5.0)
パッケージ
(5.0)
コスパ
(5.0)
見た目
(5.0)
ギフトにおすすめ度
(5.0)
リピートしたい!度
(5.0)
お店の焼き印とリボンがとっても可愛い木箱

お店の焼き印とリボンがとっても可愛い木箱

箱を開けると甘いキャラメリゼの香り!

箱を開けると甘いキャラメリゼの香り!

中はとってもとろ~り滑らか!!

中はとってもとろ~り滑らか!!


指定した日・時間帯に冷凍(クール)便で届きました。
わくわくしながら段ボールを開けるとお店の焼き印の入ったオリジナルの木箱に平織の赤いリボンがかかってあってとっても可愛い!!
もうすぐ誕生日を迎える私へのプレゼントを頂いたみたいでとっても嬉しい気持ちになりました。
すぐに食べたい気持ちでいっぱいだったのですが"一晩冷蔵庫で解凍して下さい"との同封の説明書きをみて泣く泣く我慢(笑)
翌日のティータイムに頂きました。
箱を開けるととっても甘~いキャラメルの香り!食べる前に少し常温に戻してから頂きましたが外側の生地はしっとり滑らか中はとろけるような滑らかな食感。濃厚なチーズのコクと風味にキャラメリゼされた砂糖の香りが口の中に広がり幸せいっぱいな気分に!!
バスクチーズと言えば焦がすというイメージでしたが焦がし過ぎず焼き過ぎず、こんがり美しい焼き色と中のとってもとろ~り滑らかな食感に感動!
使用する食材への拘りだけでなく保存料や着色料、香料等無添加でグルテンフリー。
そして1つ1つ手作りで滑らかな食感に仕上げる為に機械では無く手捏ねされる等シェフの拘りがいっぱい詰まっているとの事!!
自分へのご褒美やちょっとした記念日は勿論大切な方へのプレゼントにも安心してお贈り出来る逸品かと思いました。

更新日:2024年09月17日

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特選ショップからのおすすめ♪

季節限定タルトと定番商品の豪華詰め合わせ

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抹茶とチーズが本当に絶妙の美味しさ。一度は食べたい

千年の香り 千紀園「老舗茶舗の宇治抹茶濃厚チーズケーキ」
宇治抹茶本来の色鮮やかな色、ふくよかな香り、濃厚な奥深い旨味。何度も試作を重ねたこだわりのクリームチーズと豆の芯まで甘さがしみこんだ大粒の丹波黒豆。食べた瞬間に抹茶の香りがふわーーっと広がります。

冷やしてスプーンで食すスイートポテト

菓子香房 大阪・甘泉堂「生スイートポテト6本入り」
プリンとスイートポテトの融合スイーツ!冷やしてスプーンで食すスイートポテト
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