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達人オススメ! チーズケーキ特集

ふわっとした雪のような食感に驚き!

牧場の淡雪の画像

【嶋 啓祐さんオススメ!】この夏、何か一つスイーツ選んでよ、と言われれば迷わずに北海道砂川市の「牧場の淡雪」。ふわっとした雪のような食感とほんのりとした甘さで幸せ気分間違いなし! ティーパーティーやホームパーティー、手土産でもきっと喜ばれるでしょう。
 

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あの「マーロウ」が手掛けたバスクチーズケーキ

バスクチーズケーキの画像

【鈴木あさみさんオススメ!】日本でも大ブームの 「バスクチーズケーキ」を葉山のビーカープリン専門店 「マーロウ」が手掛けたら、これまた絶品! グルテンフリーで、小麦粉アレルギーのお子さんも安心。濃厚でコクのある味わいにびっくり。ホームパーティーで一番人気でした。ロゴ入りの器に入り、食べる楽しみに加えて、器を活用できるのがうれしい。贈り物にも最適です。

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「チーズケーキ」のイメージを一新する美味しさ

酪円菓“らくまどか” 5個入の画像

【甘糟記子さんオススメ!】ふわふわしっとりしたスフレタイプのスポンジ生地に、濃厚でコクがあるのにサッパリとした北海道産マスカルポーネが最高のコンビネーションの一品。とにかく軽くて何個でも食べたくなる美味しさです。自然の恵みを大切に、素材の良さを追求したラ・テールならではのチーズケーキ! 是非お試しください。
 

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レモンの酸味が爽やかな滑らかチーズケーキ

ヴァッシュ 4号の画像

【下井美奈子さんオススメ!】長年ファンの多い「メゾン・ド・プティ・フール」。人気のチーズケーキ「ヴァッシュ」を、おとりよせ用に開発。コクのある滑らかなクリームチーズと、レモンの酸味が爽やかなフロマージュブランのムースを重ね、タルト生地のサクサクとした食感も魅力のチーズケーキ。冷たいシャンパンや白ワインとも好相性です。

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白砂糖不使用で自然で優しい甘さが嬉しい♪

ドライフルーツのレアチーズケーキ 【6個入り】の画像

【sakko*さんオススメ!】白砂糖、合成甘味料、添加物は一切使わないのがこだわりのチーズケーキ。甘みは、染み出したドライフルーツの甘みだけなので、とても甘さ控えめな仕上がり。自然で優しい甘さがおいしい。ドライフルーツのシャクシャクとした食感もおもしろくなめらかなチーズケーキの中でアクセントになっています。自分へのご褒美に。また、プレゼントにも。

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なめらかとろりで濃厚チーズの生地が美味!

バスクチーズケーキ【Basic】の画像

【小笠原由貴さんオススメ!】真っ黒に焦げた表面が抜群のインパクト! 今、大ブームのバスクチーズケーキですが、そのブーム直前にオープンしたのがBELTZさん。黒く焦げた表面ときめ細かくとろりとした中の生地が特徴で、チーズの風味も濃厚。焦げた部分のキャラメルの様な香ばしさが良いアクセント。パッケージも素敵でプレゼントしたくなる逸品です。

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糖質制限とは思えない!! 味も見た目もうっとり

スリム・レアチーズ・フレーズの画像

【小倉朋子さんオススメ!】「見て、香って、食べてうっとり」な“ハイクオリティ三連発”を味わってみませんか。糖質わずか5グラム(一人分)のシェフの技にうなります。滑らかな高級フランス産クリームチーズと粒感を残し酸味が程よい苺のコンポート、小麦粉不使用のスポンジの三位一体が素晴らしいチーズケーキです。

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バスクの名店で出会った感動! 話題のチーズケーキ

バスクのチーズケーキの画像

【平岩理緒さんオススメ!】チーズの勉強のため渡仏した女性が、バスク地方の有名バルで出会ったチーズケーキに衝撃を受け、その味を目指して完成させました。焦げる寸前まで焼いたカラメルのような香ばしさとチーズの酸味が、甘みと濃厚なコクを引き立てます。小麦不使用のチーズケーキ。ワインと合わせても相性抜群!

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ワインと好相性! 色々な味が楽しめる6種セット

ワインと楽しむ、大人のためのチーズケーキ6種セットの画像

【河原有里さんオススメ!】飲み物選ぶ、チーズの個性を味わう、と二つの楽しみがあるチーズケーキ6種の詰め合わせです。それぞれのチーズの特徴を引き立てる甘さと材料の組み合わせで、だったらチーズそのままを食べたほうがいい、とまったく思わないのがすごいところ。素材の良さも伝わってきます。ぜひワインと一緒に!

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思わず笑顔が咲き誇るドゥーブルフロマージュ

ドゥーブルフロマージュ 4号の画像

【加藤ちえさんオススメ!】濃厚なベイクドチーズケーキに、なめらかな口どけのレアチーズを重ねた、一度にふたつの味が楽しめる「ドゥーブルフロマージュ」。フロマージュの香りがまろやかに広がり、カシスジャムがアクセントになっています。フォトジェニックなビジュアルは、誕生日や記念日、サプライズなどにぴったり!

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ひとりで手作り! 幻と呼ばれたチーズケーキ

ゑくぼ チーズケーキ SSサイズの画像

【白木あきこさんオススメ!】こっくりと濃厚なのにサワークリーム由来の爽やかな酸味があとをひく、ゑくぼのチーズケーキ。チーズや卵も数種類を配合して使っているそうで、そのこだわりは一目瞭然ならぬ、一口瞭然!? 数日たつとよりまろやかに味わい深くなって味の変化も楽しめます。美味しいものをご存じの方にも安心してお贈りできる逸品です。

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開発8年! 本場も認めたバスクチーズケーキ

バスクのチーズケーキの画像

【スイーツなかのさんオススメ!】東京・渋谷「セバスチャン」のオーナーシェフ・川又さんが作るチーズケーキは、バスクチーズケーキで有名な本場スペインのバル「ラ・ヴィーニャ」のオーナーからも認められた味。外のキャラメルの香ばしさと、中の驚くほどクリーミーなレア度は一度食べたら忘れられない。開発に8年かけた極上チーズケーキがナイスィーツ!

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ゴルゴンゾーラ香る、大人の濃厚チーズケーキ

デュデュ ポシェット(ゴルゴンゾーラ)の画像

【aiko*さんオススメ!】ゴルゴンゾーラのあの独特の香りの余韻が楽しめる、大人向けの濃厚なチーズケーキです。12センチと小さめサイズが、大人の時間にぴったりちょうどいいサイズで、コーヒーだけでなく、甘いワインやナッツとの相性が抜群。冷凍で届くのでギフトとしてもおすすめです。

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2つの味が楽しめる絶品チーズケーキセット♪

極みのチーズケーキセット(2本セット)の画像

【cacoさんオススメ!】スプマンテにピッタリの24ヶ月熟成のパルミジャーノのチーズケーキと、上質のバニラビーンズ香るふわとろの濃厚チーズテリーヌのセット。どちらもチーズ好きにはたまらない! パルミジャーノのチーズケーキは大人向けに、チーズテリーヌは子供向けにと、パーティに持ち寄ったら気が利いていると褒められます♪

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