近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
お取り寄せの達人のおすすめ
小倉朋子さんの紹介記事全 43 件
口いっぱいに苺があふれる！ いちご農家が作る苺のバウムクーヘン
栃木県の小山市にある「いちごの里」は、いちご狩りやそのほかの様々なフルーツ狩りが年間を通して楽しめる観光農園です。お土産店やレストランやジェラート店なども併設されていて、たっぷりのフルーツを使ったデザ
2019年4月18日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
美しくイチゴが整列！ほっぺたも幸せな手作り苺のタルト
箱を開けたら、一瞬で誰でも幸せな気持ちになる魔法の箱（笑）。箱を開けたらキレイに敷き詰めた苺が箱いっぱいに！そんな苺のタルトが目の前にあります！ ミュゼ・ド・ガトーのケーキは、盛り付けが洗練されている
2019年2月27日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
とろ～り食感がたまらない、チーズたっぷりの蒲鉾にノックダウン
かまぼこのことならおまかせ！のかまぼこ専門店、蒲鉾本舗「髙政」さんには、様々なかまぼこがあって、実に豊富なラインナップ。定番の笹かまぼこは勿論のこと、揚げたかまぼこや玉ねぎ入りなども甘味があって美味し
2019年1月17日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
ごはんと一緒に箸が止まらない！国産手摘みオリーブが佃煮に
オリーブって「オリーブオイルは良く使うけれど、オリーブの実は塩漬けくらい」という人は多いですよね。チーズと一緒にワインにあわせたり、ピンに刺してピンチョスにしたり、“おつまみ”のイメージも強いのではな
2018年10月15日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
ミラノの味そのまま！濃厚チーズのような悩殺プリン
とろけるような柔らかいプリンに昔ながらの硬めのプリン、卵が濃厚なタイプから和風タイプ…、「プリン」ってシンプルですが様々ありますよね。 こちらの店は、ミラノプリンに魅せられたオーナーが作るミラノプリン
2018年4月12日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
熊野の高級和牛を閉じ込めて！ほかにはない旨み海苔巻き
サンマ寿司で有名な徐福寿司さんは、あります、あります、お肉のお寿司でもとってもおいしい商品を出されているんです！友人のホームパーティに持参したら、皆さん、一口食べて「うわ～っ」とおいしさの歓声が上がっ
2018年1月23日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
ケーキみたい！とろける皮に、生フルーツがあふれます！
まあるい真っ白なドーム。シンプルで、中身はな～んにも見えないの。 実は中には、スイーツ好きにはたまらない宝物が沢山つまっているんです！ 一口かじると、フワ～ッと広がる甘い幸せに、思わずニンマリしてしま
2018年1月16日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
山形を満喫！夏に嬉しいダダ茶豆のさわやかロールケーキ
山形の逸品のえだ豆、「だだ茶豆」を使った、夏にピッタリなロールケーキです。もともとだだ茶豆が大好きなのですが、和菓子には良く使われますが、あまり洋菓子では見かけないですね。そんな意味でも貴重なロールケ
2017年7月13日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
生乳と米糀だけ！全国初のミルクあまざけ、栄養価が凄い！
これは、おいしい「あまざけ」です。甘酒ではなくて「あまざけ」。 通常の甘酒とは違い、新鮮な生乳と米糀だけで作った全国で初めての牛乳あまざけなんです。宮崎県の宮野平野でのびのび育った乳牛から採れた生乳を
2017年4月13日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
すっぽんスープが地鶏とベストマッチ！食感楽しいご褒美鍋
とにかく心から染み入る「美味しさ」がやってきます！次から次に「おいしい」が押し寄せて、幸せにひたれる鍋なんです。 具材の種類が沢山だと味がまとまらないお鍋も出会いますが、さすがに違います。 ジューシー
2017年1月19日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
夏も冬も元気に！？至れり尽くせりの京都の香り、鰻商品
鰻好きの人にはたまらない、至れり尽くせりの商品です！ 日本人が食べ慣れている鰻料理って意外にバリエーションは多くはないですよね。定番の鰻重ももちろん美味ですが、それだけでお腹がいっぱいになります。そこ
2016年7月14日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
ふわっふわっ！優しさあふれる野菜たっぷり豆乳シフォン
見事なしだれ桜の木がある場所でも有名な三春町。 桜のシーズンには観光客で賑わいます。そこで数多くの大豆食品を毎日丁寧に、丁寧に手作りされているおおはたやさん。暖かいお人柄のご夫婦が手掛けるお味はどれも
2016年4月12日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
世界を代表する料理人たちも絶賛！
ウイスキー？と間違えるほどの琥珀色！そのため料理の色を損ねません。さらに味も香りもさり気なくて、ふわ～っと、深いんです。魚醤独特な魚の匂いも感じられず、どんな料理もまろやかに、持ち味をすごく引き出して
2015年6月22日
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
小倉朋子
小倉朋子
食の総合コンサルタント・食輝塾主宰
フードプロデューサー・大学講師・食輝塾主宰・日本箸文化協会代表
24時間「食」一食、毎日自ら食実験！飲食店、企業のプロデュース、メニュー開発、食事マナー、トレンド、食文化、ダイエット、食育まで専門分野は多数。食から凛と生きる教室「食輝塾」主催。TV・ラジオにもレギュラー出演。著書ベストセラー『世界一美しい食べ方のマナー』ほか多数。新刊『日本語と英語でわかる！もっと知りたくなる日本 和食』（秀和システム）。
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