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島田律子

島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

日本航空(JAL)国際線CAとして5年半勤務後、タレント活動を始める。2000年に「唎酒師」(SSI)取得後、2001年には日本酒造組合中央会より「日本酒スタイリスト」に任命される。TVや雑誌への出演、コラムの執筆など、メディアでの活動を多数こなし、国内外に向け日本酒の魅力を広く発信する。

島田律子さんの紹介記事26

原点回帰を果たした新しい「真澄」! 温冷両方よしの究極の食中酒

原点回帰を果たした新しい「真澄」! 温冷両方よしの究極の食中酒

今回、おすすめするのは、長野県諏訪の銘酒「真澄」のお酒でございます。有名な銘酒ということもあり、特に日本酒に詳しくない方でも、その名前を聞いたことがあるかもしれませんね。 ご覧ください、このシックで素

2020年12月25日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

日本酒のプロ集団、100人のきき酒師がおすすめする、この一本!

日本酒のプロ集団、100人のきき酒師がおすすめする、この一本!

美味しいお酒は、お値段が高い。そして、火入れをしていないフレッシュな生酒は、管理が面倒。 管理が面倒でない生酒で、絶対的に美味しくて、普段の食卓でも楽しめるお値段のお酒があったらいいのに……。そんな都

2020年10月2日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

日本一の日本酒の郷で造られた、新酒鑑評会 入賞の大吟醸酒!

日本一の日本酒の郷で造られた、新酒鑑評会 入賞の大吟醸酒!

お中元の季節がやって参りました。お世話になっているあの方へ、何を贈ったらよいかしら?と悩んでいるそこのあなた! 贈り物にピッタリよいお酒がありますよ! 福島県の日本酒といったら、最大級の日本酒コンテス

2020年6月29日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

世界初のスーパーフローズン技術で、生まれた瞬間のお酒をそのままお届け!

世界初のスーパーフローズン技術で、生まれた瞬間のお酒をそのままお届け!

断言します! 世界で一番美味しいお酒は、できたてほやほや、しぼりたてほやほやのお酒であります!! もちろん冷蔵設備が発達している現代、「火入れ」(お酒の劣化を防ぐために、加熱処理を施すこと)をしていな

2020年3月26日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

時間に寄り添うお酒「全ての時間」=「終日」=「ひねもす」……「HINEMOS」

時間に寄り添うお酒「全ての時間」=「終日」=「ひねもす」……「HINEMOS」

日本酒って、「大吟醸」「山廃造り」とか、ラベルには難しい文字が並び、何が何だかよく分からない。もっとシンプルに、乾杯のお酒、食中のお酒、寝酒には何を飲んだら良いの?を教えてくれたらいいのに……。そう思

2019年12月23日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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サントリー白州のウィスキー樽で熟成されたawa酒!

サントリー白州のウィスキー樽で熟成されたawa酒!

暑い夏には、爽やかな泡で涼を感じたいもの。今回は、流行の日本酒スパークリングの中から、とっておきのお酒、南アルプスのふもと、白州に位置する山梨銘醸が醸す七賢の「杜ノ奏」をご紹介させていただきましょう。

2019年6月25日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

フランス人も認めた美味しい日本酒「ちえびじん」

フランス人も認めた美味しい日本酒「ちえびじん」

大分県といえば、別府温泉~♪お酒なら焼酎、というイメージが強いかもしれませんが。実は、大分には今世界が大注目するすごい日本酒があるのですよ。その名は中野酒造の「ちえびじん」でございます。 もともと、中

2018年9月4日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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あの七冠馬の最強運が身につくかも?勝負前に呑みたい島根の銘酒

あの七冠馬の最強運が身につくかも?勝負前に呑みたい島根の銘酒

島根県といえば、出雲大社の縁結びがあり、そして、名酒「七冠馬」がある!!! この、なんとも縁起がよさそうなネーミングのお酒は、島根県の南の玄関口、奥出雲で1712年に創業した老舗蔵「簸上清酒」の、平成

2018年6月21日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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ワイン愛好家さん、杜氏×ソムリエから生まれた日本酒はいかがですか?

ワイン愛好家さん、杜氏×ソムリエから生まれた日本酒はいかがですか?

2018年2月16日に発売になったばかりのニューフェース、石川県金沢の、米と水だけで造る純米蔵「福光屋」から誕生した「ITAYA」シリーズ。 福光屋が1990年代より現代の食文化に合う味わいを研究し、

2018年3月23日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

大空に羽ばたく翼の羽音のごとく凜として美しい日本酒

大空に羽ばたく翼の羽音のごとく凜として美しい日本酒

見ているだけでうっとりする、バイオレットの文字に羽毛が舞う、なんとも優雅でグラマラスでゴージャスなエチケット。 そんな素敵な日本酒を醸すのは、この「羽根屋」ブランドで大人気の話題の酒蔵、富山県の富美菊

2017年12月7日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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オバマも愛した「賀茂鶴」から、徹底的に「Made in 広島」酒が誕生!

オバマも愛した「賀茂鶴」から、徹底的に「Made in 広島」酒が誕生!

日本三大銘醸地の1つ、広島・西条。といえば!「賀茂鶴」。オバマ前米大統領と安倍首相が「すきやばし次郎」で飲んだ酒、としても有名ですね。 その賀茂鶴酒造が今年設立100周年を迎えたのを記念し、10月2日

2017年10月5日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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女性開発チームが作った、ていねいに暮らす「私」の純米酒

女性開発チームが作った、ていねいに暮らす「私」の純米酒

香り高くジューシーな日本酒。酸が立ったワインのような日本酒。お燗にしておいしいボリューミーな日本酒。 美味しい日本酒はたくさんあるけれど、食事に合わせてゆっくり楽しむ、また1日の終わりのリラックスタイ

2017年3月28日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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美味しく飲んで応援!熊本「瑞鷹」の郷酒で、復興を願う!

美味しく飲んで応援!熊本「瑞鷹」の郷酒で、復興を願う!

去る4月16日に発生した熊本地震……。 熊本県と大分県で相次いで発生したこの地震は、最大震度7を記録。今でも余震が続き、多くの方が避難生活を余儀なくされるほどの大きな被害が出ています。 さて、熊本とい

2016年6月28日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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蔵元でしか飲めなかった「生原酒」を、ボトル缶で手軽に頂けちゃう超画期的商品!

蔵元でしか飲めなかった「生原酒」を、ボトル缶で手軽に頂けちゃう超画期的商品!

今、日本酒の「生原酒」はブームになっていますよね!まずは、その「生原酒」とは?を説明させていただきましょう。 通常日本酒は、製造後、殺菌と品質を安定させるために、60℃~65℃で二回の火入れ(加熱処理

2016年3月29日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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注目度No.1!あの「紀土 KID」の!究極の中の究極の食中酒!

注目度No.1!あの「紀土 KID」の!究極の中の究極の食中酒!

ほんの数年前までは誰も知らなかったであろう、和歌山県の酒蔵「平和酒造」。それもそのはず、かつての平和酒造は、大手酒造メーカーからの委託生産や、廉価な紙パック酒を製造することがメインの酒蔵だったのですか

2016年1月5日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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何にでも使える、江戸時代から伝わる万能調味料!

何にでも使える、江戸時代から伝わる万能調味料!

最近また注目されている、日本酒に梅干しを入れて煮きる「煎り酒」は、江戸時代の伝統的な調味料。上品な味わいで、醤油よりも塩分が控えめなのも、人気の理由です。その中でもおすすめなのが、あの銘酒「真澄」の煎

2015年10月16日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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お米ちがいの美味しさを感じて楽しめちゃう!それが“ビューティーシリーズ”です♪

お米ちがいの美味しさを感じて楽しめちゃう!それが“ビューティーシリーズ”です♪

「南部美人」といえば、たとえ日本酒に詳しくない方でもご存じでしょう。 その素晴らしく綺麗な酒質から、お酒の賞は総なめ。今や海外でも「サザンビューティー」と呼ばれ大人気の、岩手で、いや日本でもっとも元気

2015年10月1日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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暑い夏の日は!お洒落で可愛いスパークリング日本酒で、優雅に乾杯~♪

暑い夏の日は!お洒落で可愛いスパークリング日本酒で、優雅に乾杯~♪

若い女性の間で流行りのスパークリング日本酒! 特に暑い夏には、キリリと冷やした泡が心地よいわけですよ~。 そこで、数ある中でも私のイチオシなのが、こちら「出羽桜 スパークリング日本酒 咲(さく)」。

2015年6月30日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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胸焦がす“熱いくちづけ”という名のお酒で、あなたのハートもメロメロに〜♪

胸焦がす“熱いくちづけ”という名のお酒で、あなたのハートもメロメロに〜♪

「KISS of FIRE」日本語に訳すと、「熱いくちづけ」・・・ なんともドキドキするこのネーミング。そして超スタイリッシュなボトルデザイン。 このお酒は何だ? はい、これは、れっきとした日本の国酒

2014年12月25日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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酵母違いのお酒を最高の割合でブレンドしたら?最高に美味しいお酒になりました~♪

酵母違いのお酒を最高の割合でブレンドしたら?最高に美味しいお酒になりました~♪

日本酒の味を決めるもの、それは、米、水、気候、職人、麹菌、そして・・・なんといっても「酵母」ですよ。 さて、通常、お酒に使われる酵母は一種類ですが、酵母違いのお酒を最高の割合でブレンドしたとしたら・・

2014年9月24日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

笑いながら飲みたい!スタイリッシュでカッコいい日本酒〜♪

笑いながら飲みたい!スタイリッシュでカッコいい日本酒〜♪

ご覧くださいの、このカッコよくてクールなフェイスの日本酒を〜! こちらは、東京で400年以上の歴史を誇る老舗「豊島屋本店」と、ニース&東京で活躍するシェフ松嶋啓介氏による食とアートの新たな融合「+AR

2014年3月25日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

バレンタイン♪本命の彼に、日本酒のショコラリキュールのプレゼントはいかがですか?

バレンタイン♪本命の彼に、日本酒のショコラリキュールのプレゼントはいかがですか?

もうすぐバレンタイン! 一年に一度、女子から堂々と告白できる大チャンス!本命彼には、センスが光るプレゼントで差を付けたい~。 そんな恋する女子の皆様へ。このショコラリキュールのプレゼントはいかがですか

2014年1月9日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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今年は20年に一度の伊勢神宮式年遷宮の年!この御料酒で奉祝致しましょう!

今年は20年に一度の伊勢神宮式年遷宮の年!この御料酒で奉祝致しましょう!

パワースポットとして、女子の皆様の間でも人気の伊勢神宮。今年は20年に一度の式年遷宮の年とあって、更に盛り上がっているんですっ! 式年遷宮について、あらためて説明させていただくと。 20年に一度行われ

2013年10月3日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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江戸は元禄時代の酒を、ちびりちびりと頂く至福!

江戸は元禄時代の酒を、ちびりちびりと頂く至福!

「澤乃井」は江戸時代の元禄十五年に酒造りを始めた老舗ですが、この「元禄酒」は、久々ヒットの面白いお酒でございますよ~。 なんでも、創業当時の造り方を再現したお酒とのこと。 例えば、女性に人気の吟醸酒の

2013年4月14日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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これが日本酒!?日本酒初心者さんも、通なあなたも、ワイングラスで召し上がれ~!

これが日本酒!?日本酒初心者さんも、通なあなたも、ワイングラスで召し上がれ~!

「月の桂」増田徳兵衛商店は、酒どころである京都伏見では300余年もの歴史を持つ最も古い蔵元さん。 元祖「にごり酒」はあまりにも有名ですが、実は今、それ以上に話題を集めているのが、こちらの「稼ぎ頭」なん

2013年1月16日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

島田律子

江戸時代から手作り一筋の「三ツ星醤油」

江戸時代から手作り一筋の「三ツ星醤油」

ある方から頂いて以来、三ツ星醤油にハマっています。製造している堀河屋さんは、元禄の時代から醤油を作り続けていて、今もガスを使わず薪で大豆を炊いていたり、麹を手作業で作っていたりと、造りも本格派。そのお

2010年6月22日
島田律子

日本酒スタイリスト(日本酒造組合中央会認証)/タレント

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