近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
お取り寄せの達人のおすすめ
鈴木あさみ
料理研究家
料理研究家。身体の中からキレイになれるレシピ、野菜を専門とする料理研究家として、テレビ・雑誌などで活躍中。 キレイをつくる5色のスムージー「カラースムージー」、自宅の室内でできる家庭菜園として「イエナカ菜園」を提唱している。著書は国内・海外で11冊。主な著書に「酵素スムージーダイエット」（宝島社）「イエナカ菜園」（日東書院）など。
鈴木あさみさんの紹介記事全 33 件
魚好きにはたまらない美味しさ。伊豆の干物専門の老舗が作る盛りだくさんセット
干物を食べると旅館にいるような気分になれるから、私は朝ごはんに干物を食べることが多いです。そんなこともあって、伊豆下田への旅行中、お土産を買いたくて、ふらっと入ったのが、小木曽商店。伊豆の金目鯛や真あ
2024年12月23日
料理研究家
鈴木あさみ
スペイン王室御用達店「マヨルカ」のとろ～りなめらかバスクチーズケーキ
1931年の創業からスペイン・マドリードで愛され続ける、スペイン王室御用達のグルメストア「マヨルカ」。マヨルカ島の伝統的な菓子パンである「エンサイマーダ」を販売することにちなんで「マヨルカ」と命名され
2023年12月22日
料理研究家
鈴木あさみ
プチっとする瞬間が楽しい！とろぷる新食感のわらび餅
京都伏見稲荷近くに店舗がある「まるもち家」。京都観光の際に出会いました。 なんともかわいらしい水風船のようなユニークな風貌がヒット！風船を付属の爪楊枝で、プチ！っとすると、一瞬でぷるぷるの水まる餅が流
2023年9月25日
料理研究家
鈴木あさみ
人気の「カタラーナ」を独自にアレンジ！夏におすすめのひんやりスイーツ
カタラーナは、正式には「Crema Catalana（クレマ・カタラーナ）」と言い、スペインのカタルーニャ地方に古くから伝わるスイーツです。「聖ホセのクリーム」とも呼ばれ、3月19日の聖ヨセフの日に食
2023年6月23日
料理研究家
鈴木あさみ
富士山の形がキュート！もらってうれしいカラフルようかん
海外の方のお土産を探しているときに見つけました。日本といえば、「富士山」富士山モチーフのお菓子を探していて、これはかわいいと思い、自分用にお取り寄せ。 実は私は日本の古典的な小豆のようかんが苦手です。
2023年3月24日
料理研究家
鈴木あさみ
お家で手軽に味わえる、伊豆近海産の金目鯛しゃぶしゃぶ
伊豆稲取に観光で遊びに行ったときにお伺いした「海鮮家 稲取みなと店」。今回ご紹介する徳造丸が運営しています。場所は稲取漁港のすぐ目の前。漁師町 稲取の中に、忍者屋敷のような風情のある建物に惹かれて、お
2021年12月20日
料理研究家
鈴木あさみ
秋を感じさせる、ピスタチオのふわふわケーキに一目ぼれ。
秋はいつもお取り寄せに悩みます。かぼちゃ、さつまいも、栗、モンブラン、秋の味覚の誘惑がとっても多いんだもの。 でもそんな味覚いっぱいの秋に、女性の心をつかんで離さない食材があります。 それが「ピスタチ
2021年9月30日
料理研究家
鈴木あさみ
食べ応えも満足感もある！しゃりっもちの新食感のくずバー
大好きな「湘南ひらつか七夕まつり」。平塚駅にはお祭り目当てによく行くのですが、ふらっと歩いて見つけた和菓子屋さん「三秀堂」。そこで見つけた、新食感のモダン和菓子「くずバー」に、一目惚れしてしまいました
2021年3月26日
料理研究家
鈴木あさみ
白菜・ねぎ・にんじんまで付いてきて、買い出し不要のあんこう鍋！
寒い冬になると、必ず食べたくなるのが「あんこう鍋」。毎年「あんこう鍋」を食べに外食していましたが、最近はもっぱらお取り寄せで、お家で「あんこう鍋」パーティーです。 あんこうのお取り寄せの決め手となるの
2020年12月14日
料理研究家
鈴木あさみ
宮古島の自然あふれるジェラート。沖縄の名産品の「ちんすこう」がジェラートに！
宮古島の繁華街、平良下里にあるジェラート屋さん「RICCO gelato」。宮古島観光の際にふらっと立ち寄り、そこでいただいたジェラートのとりこになりました。 ジェラートの種類は、宮古島のフルーツや、
2020年10月16日
料理研究家
鈴木あさみ
夏の風物詩、かき氷の「白くま」の元祖！
かき氷の「白くま」。聞いたことがある方も多いと思います。削りたての氷に練乳をかけ、フルーツや豆類を盛り付けたかき氷です。鹿児島を中心に、南九州の夏の風物詩として知られています。 その発祥は、鹿児島にあ
2020年6月18日
料理研究家
鈴木あさみ
誰に贈っても喜ばれる！ 老若男女大好きなおこわ
うなぎが好きな方へのプレゼントを探していて、自分でお取り寄せしてみたところ、すっかり私が気に入ってしまいました。 うなぎのみならず、「かに」「牛しぐれ」「牛そぼろ」と、4つの具材を使ったおこわがセット
2019年12月16日
料理研究家
鈴木あさみ
あの「マーロウ」が手掛けたバスクチーズケーキ
スペインのバスク地方発祥の「バスクチーズケーキ」が日本でも大ブーム!! 新食感の「バスクチーズケーキ」とは一体どんなケーキなのでしょう？ スペインとフランスにまたがるバスク地方が発祥の「バスクチーズケ
2019年7月23日
料理研究家
鈴木あさみ
専用鍋がついた火鍋セットでお家で極上本格火鍋！
私は火鍋が大好きでよく食べに行きます。大好きな火鍋。辛いスープで煮込んだお野菜やお肉はとにかく美味しい。そんな本格的火鍋を家でも食べられたらなと思い、見つけたセットです。 お家で火鍋をすれば好きな野菜
2018年9月11日
料理研究家
鈴木あさみ
お料理上手の決め手！お肉も柔らかく！スイートな薫り高い生(なま)醤油。
お料理上手の決め手！となるような醤油をご紹介します。 塩や醤油などの調味料をいろいろお取り寄せしていたときに、出会った醤油です。 私は醤油にかつおぶしを入れて、自家製だし醤油を常備していますが、入れる
2017年12月26日
料理研究家
鈴木あさみ
どこまでもまろやかなとろり食感♪なめらかな口どけの濃厚ヨーグルト
栃木県に旅行へ行ったときに発見したヨーグルト。 ひと口食べるととろりとした食感が、口に広がり、スプーンがすすむ！すすむ！ 栃木県産100％の生乳とはちみつで丁寧に作られたヨーグルト。 上品でなめらかな
2017年9月14日
料理研究家
鈴木あさみ
夏にさっぱりといただきたい大人のジェラート
女性の大好きなフルーツ「いちじく」。 夏から秋が旬の季節限定のフルーツをたっぷりと使ったオトナのための贅沢なジェラート。ひと口いただくと、いちじくの味わい深いまろやかな甘みが口いっぱいに広がります。
2017年6月19日
料理研究家
鈴木あさみ
東北のいちご王国からできたいちごのお酒。立派なスイーツにも変身！
お酒の弱い方でも、女性でもおいしくいただけるフルーティーないちごのお酒。 宮城県の海側に位置する山元町で作られたいちご。 東北一のいちごの産地である山元町は、いちごの栽培に適した穏やかな気候風土で「い
2016年10月13日
料理研究家
鈴木あさみ
いつもの醤油を入れるだけでおいしいだし醤油が簡単にできる！
普段から醤油などの調味料はお取り寄せをして、自分でアレンジをしています。 この商品はいつもの醤油を入れるだけでおいしいだし醤油が簡単にできます。 宗田節の全国シェア約７割を誇る高知県土佐清水市の宗田節
2016年7月19日
料理研究家
鈴木あさみ
ご飯のお供に。お酒のおつまみに。食欲増進のために古き江戸から伝わる自然食
山形県でも、知る人ぞ知る「あけがらし」。 山形県に出張に行ったときに出会った逸品です。 こちらの「あけがらし」を作っている山形県長井市のお醤油屋さん、山一醤油さんの味噌蔵を訪問させていただきました。
2016年3月25日
料理研究家
鈴木あさみ
米沢牛100％のジューシーハンバーグ
米沢に行った時に、こちらのお店の経営する米沢牛のレストランでお食事をしました。そこでいただいた米沢牛のすき焼きが美味しく、それ以降、こちらの米沢牛をお取り寄せしております。 いつもはすき焼き用の米沢牛
2015年12月22日
料理研究家
鈴木あさみ
西京漬とふっくら白いごはん！そんなシンプルな組み合わせが最強の贅沢
創業大正14年「味の浜藤」の西京漬。ギフトでいただいたのがきっかけでファンになりました。 お魚の西京漬は風味豊かで、お魚の苦手な方や、子供やご高齢の方でも食べられる贅沢品。贈られてうれしいナンバーワン
2015年10月22日
料理研究家
鈴木あさみ
素焼きの土器入り藻塩。ギフトにぴったり！
美しい瀬戸内の海水と海藻から作られたおいしい藻塩。新鮮な魚の塩焼きや野菜のサラダ。シンプルな料理だからこそ、塩味が決め手なのです。この塩を振りかけるだけで、料理上手に。毎日の食卓に欠かせない塩。しかも
2015年8月13日
料理研究家
鈴木あさみ
暑い夏にワインとさっぱりといただきたい、「柚子みそ餃子」
餃子大好きな私が、宇都宮で餃子食べ歩きをした際に出会った「青源」。 宇都宮で約400年味噌作りをしている味噌醸造元さんです。 20年前から味噌に合う餃子作りをしていて、宇都宮の地元の方々に愛されていま
2014年7月17日
料理研究家
鈴木あさみ
東北応援したい♪枝豆のキレイな緑色のずんだスイーツ
仙台の名物でもある、ずんだ餅のお取り寄せ。 もちべえとは、宮城県、大崎市にある和菓子屋さん。 仕事で、よく大崎市に行くので、そのときに、もちべえの、このずんだと出会いました。 ずんだと言えば、もちべえ
2014年1月28日
料理研究家
鈴木あさみ
こんなおまんじゅう待ってました！優しい甘さの秋の味覚です♪
「いも恋」は、さつまいもで有名な川越発祥のおまんじゅうです。 さつまいもとつぶ餡を山芋ともち粉の生地でやさしく包み、昔なつかしい風味に仕上げています。 さつまいもとつぶ餡の取り合わせ、もちもち感のある
2013年10月21日
料理研究家
鈴木あさみ
バラの香りが広がる、味わい深い「バラ梅酒スパークリング」
よく梅干しをお取り寄せしている、梅干し専門店『五代庵』で見つけた一品。 先日初めて飲みましたが、今まで飲んだことのない、バラの香り漂うスパークリングワインに感動。 南紀白浜の地で育ったブルガリアローズ
2013年8月19日
料理研究家
鈴木あさみ
まるでグリーンバター！天然のオリーブのバターは料理にもボディクリームにも！
「オリーブオイルスプレッド」とは、オリーブオイルをペースト状のようにしたもの。 まるでグリーンバター！ バゲットに塗ったり、サラダ、パスタなどに使えます。 もともと私は、オリーブオイルを取り扱う、ボレ
2013年4月18日
料理研究家
鈴木あさみ
飲んでも美味しい！完熟オリーブ果実で作る最高級オリーブオイル！
南オーストラリア産完熟オリーブ果実で作ったオリーブジュース100％を3ヶ月以上寝かせ、分離させた貴重な上澄みオイルが「キヨエ」。 トランス脂肪酸ゼロなのもうれしい。 オリーブオイルの風味や美味しさを保
2012年10月22日
料理研究家
鈴木あさみ
醗酵バターのおいしさが豊かに広がる、しっとりとしたふわふわケーキ
北海道出張に行ったときに、出会ったシンプルでふわふわなケーキ。まるでミルクのようにフレッシュでクリーミーな「醗酵バター」を使ったケーキはふんわりとした味わいで、くせになります。 原料の「醗酵バター」は
2012年4月17日
料理研究家
鈴木あさみ
