オリーブ牛特選肩スライス 400グラム
オリーブ牛専門店 レストハウスしのはら
肩の部分でも1頭からわずかしか取れない希少価値の高い「ミスジ」を使用した特選肩スライス。
知る人ぞ知る通好みの赤身肉は、噛むほどにオリーブ牛本来の美味しさ・香り・食感を堪能する事ができます。1枚1枚が大きく食べ応えのある大きさで、見た目以上にボリュームがあります。肉質が柔らかく、ヘルシーで老若男女に喜ばれます。
こちらの商品は毎年、母の日の贈答用にも大変人気のある商品です。
元々、オリーブ抽出後の果実を飼料に混ぜてあっさりしたオリーブ牛。
その中でも、濃厚な赤身の美味しさ・トロける霜降りの良さが同時に味わうことができます。
一番に良さを確かめることができるのは「すき焼き」がおススメです。
是非とも一度味わってみてはいかがでしょうか?
あっさりしていてすき焼きにぴったり!
指定していた日に冷凍便で肉が届きました。
冷蔵庫で解凍して竹皮を開くと、ほどよくサシが入った綺麗な色のお肉が並んでいます。
その日の夕食に家族ですき焼きにして食べました。
やわらかいのに脂っこくなく、あっさりしていてすき焼きの甘い味付けとのバランスが絶妙です!
また、ただやわらかいだけでなくほどよい弾力もあるので噛むとお肉の旨味をしっかりと感じられます。
我が家では年に1~2度おとりよせのサーロインのステーキを食べているのですが、最初は美味しくても食べ進めるうちに脂がくどくなって1枚食べきれないことがありました。
ですがこちらのお肉は良い意味で重たさがなく、たくさん食べられますし、飽きがこない味です。
霜降り肉と赤身で好みが分かれると思いますが、私はすき焼きの甘さにはこのようなあっさりとしたお肉がぴったりだと思います。
また、少し時間が経っても全く硬くなることがなく最後まで美味しくいただけたのも非常に良かったです。
更新日:2015年12月01日
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