とりいさん家の芋ケーキMサイズ
バランタイン
鳴門金時『里むすめ』ブランドにこだわり、鳴門金時の美味しさをすべて味わえるケーキです。天面の香ばしいキャラメリゼとさつま芋の皮ごと混ぜ込んださつま芋ペーストにふんわりとして優しい甘さのさつま芋ムースを閉じ込め、周りをホックリとした焼き芋の額で取り囲み、手間暇かけて作られています。
テレビメディアで多数取材を受け全国的に大人気の『とりいさん家の芋ケーキ』。
さつま芋スイーツとしてはスイートポテトとは全く違ったキャラメリゼされた『カリッとホッコリ』とした優しい甘さのケーキです。
まったく新しいさつま芋スイーツを是非ご賞味ください。
あまり解凍し過ぎずにキャラメルがパリッとしている間に切り分けてください。切り分けると、間もなくケーキの真ん中も柔らかくなってきますので、ぜひキャラメルのパリッとした食感とともにご賞味ください。
天面のキャラメルのパリッとした食感が溶けてなくなる前が最も美味しい食べごろです。キャラメルをフォークとナイフで割ってから切ると綺麗に切れますよ！
芋好きの為の芋ケーキ
切り分けたところ
ケーキの側面
ケーキの層
キャラメリゼと芋のペースト、芋のムースを一緒に食べて欲しい。
ほろ苦い甘さと芋の風味が 混ざりあって大人のケーキの味です。
我が家では、男性陣が絶賛していました。
ケーキの周りには、スライスした芋でデコレーションしてあります。
1ミリ程の厚さのキャラメリゼがシャリっとして 歯応えの楽しめました。
くどくないので、年配の方にもオススメ。
子どもは、好き嫌いあるかなぁ？
芋のペースト、ムースは芋の自然な甘さ。
だから、ムースのミルクのコクもしっかり味わえて美味しかったです。
ミルクも誤魔化していないと言えば良いのでしょうか、ちゃんと生クリームの味わいがしました。
芋のペーストの部分ですが、もう少し食感が残る位だと、歯触りの更に変化が出て、楽しめるのではないでしょうか。
お茶か抹茶と一緒に食べると、美味しかったです。
ケーキだけ薦めるより、食べ物と合う飲み物と一組にするといいかも。
ご老人にもお薦め。
味の主張がさほど強くないから、お蕎麦とかあっさりした食事とコラボしたら、高級感が増しそう。
アヒージョの後に食べたから、ちょっと負けてしまいました。
更新日：2015年09月02日
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