近江牛特選和風とろ生ローストビーフ
最高級A5・A4ランクの近江牛を使用した、まるで“たたき”のようなとろ生食感と、肉本来の味をしっかり楽しめるローストビーフです。
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時間をかけて熟成させた茨城県産の紅はるかを使った焼き芋を、小麦の旨みにこだわったパイ生地の中に、最高級マルコナアーモンドのアーモンドクリームと共に閉じ込めて作られたガレット。サクサクで軽い食感のパイ生地と、ねっとり甘く濃厚な甘い焼き芋の組み合わせがたまりません。
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