反町敏彦さんの新潟県産純血コシヒカリ 5kg
ヴィーナスの贈物
「純血コシヒカリ」とは、日本一と言われた新潟の伝統的な品種です。10年前、新潟県の指導により、新品種の「コシヒカリBL」が開発され、県内の90％はその新しい品種に切り替えてしまいました。現在、市場に流れているのはほとんどが新種です。当店では、美味しい純血種を守った10％の農家さんの中から、農薬を使用せずに栽培に取り組む専業農家さんのお米を厳選しております。作者の反町さんは、地球上に古来から存在するバクテリアを使い、土の活性化と食味を追及されています。信濃川の豊かな水から育まれたそのお米は、噛めば噛むほど甘みの増す美味しいお米です。希少な品種で農薬を使わず、そしてこの価格・この味と、最高のパフォーマンスです。
白米好きの娘喜ぶ！
義母も喜ぶ
我が家の６歳の次女は白米好きで、炊き込み丼もの炒飯などはあまり食べず、フリカケも要らない、唯一、塩ならかけても食べるよ、ってくらい白米好きです。新米の季節は母の私より食べます。
６歳にして米の違いが解るのです。
その娘が、美味しい！と喜び、白米のみ３杯食べました！！
私の感想ですが、私はもっちりが好きなのでこのお米はまさに大好きな食感です。私はどちらかというとフリカケなどが無いと、あまりご飯が進まないのですが、頂いたお米は甘味があり、良くテレビなどの食レポで観る、お米が甘いですね～の意味が解りました！！
さらに美味しく食べる為に、以前から検討してた少しお高い炊飯器を購入しようかと・・・
残ったご飯を翌日お握りにしたのですが、冷めたお握りにもかかわらず、もっちり感が全く損なわれずに、親子共々美味しく頂けました。
ネットでお米を買うのに、ためらう理由は精米日です。
店頭なら、なるべく新しいものを選べるのですが、ネットだとそうはいきませんよね。
発送の○日前に精米します、などの記載があると購入しやすいです。
更新日：2015年03月09日
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