ドゥーブルフロマージュ
小樽洋菓子舗ルタオ
“奇跡の口どけ”と呼ばれたルタオのチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」。しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズ層と、ミルク感が引き立つレアチーズ層が、口の中で一体となってとろけていきます。
素材には、北海道の新鮮な牛乳から作るルタオ特製の生クリームと世界から選び抜かれたチーズを使用。試作を積み重ねて、素材の持ち味を極限まで引き出すことで、深い甘みとコクを漂わせるミルク感たっぷりの美味しさを味わえます。
ひと口ふくむと、まるで雪のようにとろけだす「口どけのよさ」、一瞬で満ちていく、ふくよかな「ミルク感」、そして落ち着いた上品な甘さ。
味わう楽しみと幸福感を一段と増して、ドゥーブルフロマージュが進化しました。やわらかな口あたりのレアチーズケーキと、しっかりとしたコクを感じるベイクドチーズケーキのコントラストも深まり、よりおいしさをご堪能いただけます。ぜひ一度ご賞味ください。
半解凍までも待てません！！♪
既に珈琲スタンバイ(笑)
テーブルクロスとシンクロ！
ありのままで～♪
初めてのルタオさんのドゥーブルフロマージュ、午前到着指定をワクワクしながら待ってました。
ピンポ～ン！来ました～ッ！！ちょっと大きめのお洒落な梱包。可愛いクラフトテープを剥がすと隅っこから遠慮がちにケーキの包みが顔を出しました。
パンフレットと食べ方と手提げ袋も添えられてます。袋がコレまた可愛い。
そのまま一度は冷蔵庫に入れたものの、すぐに出して凍っているフロマージュをひと切れつまみ食いです。アイスみたいで美味しい。脂肪分があるのでサクッと切れました。口に入れた瞬間から舌の上でとろけるまでの感触は幸せ～っていう感じです。冷たさとまろやかさ、想像してたよりさっぱりとした甘さでした。
時間を置いて半解凍をいただくと、今度は程よい甘さと濃厚な感触、しかしクドさは無くワンホール行けちゃうヤバさでした。あとチョットだけ残してあるので完全解凍してからいただきます。
今までは冷凍のケーキに抵抗を感じてて購入したことがありませんでしたが 私の先入観がブッ！飛んだルタオさんの逸品でした。貴重なお取り寄せ審査員の経験をさせていただき、ありがとうございまいた。
ケーキを覆っている白い紙は硬さがあるので 冷凍状態のうちに剥がしてラップに包み換えて解凍しました。その方が溶けた時にケーキが傷つかなくて嬉しいかな(*ﾟﾟ*)
更新日：2015年03月03日
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