金時いちじくスイーツ 「ワインコンポート＆ワイングラッセ」セット
果実の郷 IROHA
川西市特産の「完熟いちじく」を、丸ごとワインと砂糖のみで煮込み、いちじくの旨みとシロップの香りで美味しさを演出したコンポートと、低温乾燥炉でジックリ乾燥させ、果肉はとろける舌触りの旨みと香りを凝縮したグラッセのセット。コンポートには生クリームを添え、グラッセは紅茶や緑茶のお茶請けに。
大人なスイーツ☆
パッケージです。
グラッセは２個ずつ３パック入っています。
コンポートをパンケーキにのせてみました。
いちじくの美味しさを感じられる、贅沢なスイーツだと思います。
コンポートはワインのいい香りを感じることができ、なめらかでやわらかくてとろけました。
パンケーキに合わせたらぴったりでした。そのままでも美味しくいただけます。
グラッセはいただく前は硬いのかなと思いましたが、こちらもやわらかくて、ジューシーで美味しく、食べやすかったです。紅茶にピッタリです。
ヨーグルトに混ぜても美味しそうだなと思いました。
どちらも美味しく、いちじくはあまり食べる機会がなかったのですが、いちじくが美味しいなと思ったのはこれが初めてです☆
更新日：2014年02月19日
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