近江セット(ピザ)
窯焼き近江ピザ工房ピッツェリア・ミーチョ
滋賀県の近江にある専門店の「本格ピザ」セットです。こだわりの生地は、国産小麦粉をメインに品質の良い小麦粉をオリジナルブレンドし、手作業で一枚一枚丁寧に伸ばしています。近江鴨の粗挽き肉と県産白ネギをじっくり煮込んだ味噌とジェノベーゼソースの組み合わせがたまらない「近江鴨ねぎ味噌と里芋のピザ」、近江牛の旨味とシャキシャキ食感のきんぴらごぼうのコントラストが絶妙な「近江牛しぐれ煮ときんぴらごぼうピザ」など4種。直径20cmと大きめのサイズで満足感の高い商品です。専用ボックスに入って届くので、贈り物にもおすすめです。
★ピザの美味しい焼き方★
（1）解凍する
●冷蔵庫で解凍する場合
袋のまま約6時間
●自然解凍する場合
室温で袋のまま約2時間
●電子レンジ(500W)で解凍する場合
袋のまま60秒加熱し、中心部がまだ冷たい場合は様子をみながら30秒ずつ追加加熱してください。
（2）焼き方
●オーブントースター(1000W)の場合
予熱してからピザを入れ3～5分加熱
焼く前に生地の縁に霧を吹きかけると、もちもちした食感になります。
チーズが溶けたら完成
●フライパンの場合
フライパンに水大さじ2を入れ、上にクッキングシートを敷く
その上にピザをのせ、蓋をし弱火でじっくり焼きます。
チーズが溶けたら完成
もっちり生地に厳選素材の贅沢具材たっぷり
もっちり生地にたっぷりの具材感
プルコギピザとしぐれ煮
ワインに合う鴨ねぎ味噌と伊吹ハム
パッケージにもかわいい猫とピザのロゴが入っていてオシャレです。
焼き立てを急速冷凍して届く、地元産の素材たっぷりのピザ、どれも生地とのバランスがよく大満足でした。
もっちりとしてフチまで美味しい生地には地元の酒蔵様の酒粕を使われているそうです。
オーブンやフライパンでも手軽に作れるのも魅力的です。解凍方法や調理方法も分かりやすくまとめてくださっています。
贈り先の調理器具の様子が分からない中、フライパンでも調理可能な点は特に魅力的に感じました。
①近江牛オリジナルプルコギピザ
和牛の旨みがしっかりのボリュームある１枚でした。お惣菜感が強く、おやつやランチに良さそうでした。ほんのりピリ辛ですが、辛いものが苦手な私も美味しく楽しめました。
②近江鴨ねぎ味噌と里芋のピザ
里芋のほっこりした優しい味と鴨の旨み、バジルペースト。深い味わいを楽しめる、ワインに合う１枚でした。
③近江牛しぐれ煮ときんぴらごぼうピザ
牛肉、トマト、ごぼうにしいたけ。具だくさんでごちそう感たっぷりを楽しめました。
④伊吹ハムビアンコ
ソーセージとホワイトソース、じゃがいも。上品にまとまった１枚で、こちらもワインによく合いました。
調理方法の記載が、それぞれのピザのパッケージにもあると便利だったかなと思いました。
更新日：2025年04月21日
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